简单易做，一个人吃饭图时间快可以试试。材料：蛋，辣椒，油盐，豆豉：
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; |% {- H0 I+ D6 ^( q' m第1步，先准备好，打蛋，切辣椒：
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% X5 p$ V! ^) v' E第2步，把油烧热：
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' M# }; p- k3 c1 {# f( d. ~, k( `第3步，煎蛋，火要关小点，时间要短，别烧老了，几秒就可以了：- c: ]8 E2 b4 t9 R; [; i

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) \; Y2 X/ {9 b7 i0 H4 k+ y% F第4步，到辣椒，拌两下：
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* V4 L/ i7 A" F# P0 J4 E# r( D第5步，加一点点水，加盐：
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1 Q. D- @( n! `; e第6步，出锅：
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这个水平只能说跟我差不多了，超简单，不过也不失营养，您能把辣椒切成丁吗

做的水平实在是不敢恭维啊，比我差了去了。

青椒怎么感觉就是炸熟的呢，其实我炒的也就这样，哈哈。

水平确实很一般，不过可以看出来是自己做的，还是挺真实的。注意下细节，把色彩什么的弄好看一点就会提高菜的档次

很普通吧 挺真实的 家常菜

这个做的还不错，就是最后效果一般！！还是谢谢分享！

首先谢谢楼主分享美食，在给楼主个建议。楼主下次可以这样试试，把辣椒切成小条，先爆炒下辣椒，放点盐，这样能让辣椒口感更好。在放蛋液（打蛋的时候记得放点盐），在拌开。最好不要放水，后面的一样做就好。
: |7 ?+ Y, G  |7 w5 T最后问下，楼主你这道美食里面最后放的小黑粒是豆豉吧。

辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

鸡蛋里撒一点面粉调成面糊，摊成鸡蛋饼# L& f* e. g0 r3 Q
最后鸡蛋上撒辣椒丝或者丁，火腿葱花，或者虾仁之类的，这绝对是披萨饼的节奏。