8 a7 Z- ~9 {; f
! b* l! J" X/ r- g0 _& x  ]- c; A; j. O烹制方法2 k0 s% b4 }; {# v
材料：虾仁500克, 荷兰豆300个, 料酒20毫升, 小葱5克, 盐5克, 姜适量0 }; Z! T# L7 n) n- m( r9 E
做法：2 L' i* z6 @. @* q. p

' b; Y! a; n9 Z; m/ Q+ z  k! v$ F1.虾仁剥皮去虾线,洗干净
6 k* k6 K3 o% _3 H
; l1 B- n; A4 D4 ]: q0 R/ m2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水0 q, f7 k, s6 e/ P5 }
. ?/ d3 z6 k2 Z9 c" \- V) }3 v  U
3.锅内放少许油,炒香姜片+ H. \7 }: z! n, D& ^& t
( y  X/ P+ l% d7 U8 h
4.下入虾仁' u0 m/ w3 y8 [( {2 ~& {% C
9 b  |, ]$ j. V/ o$ z1 {
5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色
+ [5 J( Z# m5 |( U0 T
9 H1 x! ?9 o6 Z6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅3 m9 I3 r/ ]7 @; @9 T$ Q1 H7 h% P
4 G4 y" Y" j/ L: s+ ?. _3 a4 q, {
[ 本帖最后由 anchorlb 于 2014-7-12 22:49 编辑 ]

家常便菜，不过真的很好吃。

这个菜式简单美味，最适合我们这种不喜欢折腾的男人了。

这个菜出锅前，最好勾清欠，用少许醋更好。

。。。。。。。。。。。。。。。。。华漕。

家常菜，简单、易学、菜品色彩搭配合理，营养丰富，但是要提一点建议，能否把烹调的时间和火候详细的说明一下啊，否则要学也学不全啊。

这个好，这个好！清淡得菜豆加点甜虾，真是好吃！

看着就有食欲，呵呵晚上回家试一下，呵呵

看来看去,好像没有放鸡精,还是本来就不放?

卖相似乎不错，但是我觉得楼主，你的荷兰豆的火候好像还差一点，而且荷兰豆应该在切掉角上，这样更入味