夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：3 p/ ?% X, a' H. S  u
原料：丝瓜、大蒜
9 W- G5 E2 @/ g3 F2 u% J1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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0 o* B. L; M! L" U8 t2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）3 T% C3 g9 K- U8 X8 {9 V2 _

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" @- `; w% W9 n: b5 Y3 \3.大蒜切成末$ \  E4 M) h% g( y

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2 f) c# q+ P) I8 e6 I* a2 F4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）
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" c: @" }$ U" h0 H5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里& L$ \/ G* P! \; F: D, E1 ]1 O
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% w3 Z! C) f; s3 G6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便8 U* T& w! B0 h

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. |3 j( U3 J, F0 i- z- I" n2 ?- g8 \7.出锅上桌: @) S6 S2 u7 M: R* l

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[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 - R( O3 P' M- V
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去! \! V3 {; `$ i* M+ `! h/ t8 H2 j5 W9 c
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配