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+ f, \3 o) R: A( }7 y【材】小土豆兄弟3个,糯米粉,熟芝麻,植物油。
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【料】甜:蜂蜜,白砂糖
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咸:盐,胡椒粉,辣椒酱。
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【法】:1。土豆去皮切薄块煮熟(尽量煮烂点噢!~)
" _; T0 _, b, ^" F ~ 2。用汤匙把煮烂的土豆压成土豆蓉。
3 L: v7 _2 m) Q 3。在土豆蓉中加入适量的糯米粉,不用太多。(关于“适量'一词,是非常感性的。哈哈~)
0 x s; D3 T; u; a$ e 4。甜的加入蜂蜜,咸的加入胡椒粉&盐,搅拌均匀。
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5。双手出场,取适量拌好的土豆蓉揉成团压扁。
% _% ?% G; x7 f 6。平底锅加热倒入油,可用植物油或芝麻油或花生油或所有油相加,@-@,不用太多。
4 J e# J: l1 k8 g8 |# {* {, V# S6 ] 7。甜:在油中加入白砂糖,咸:在油中加入胡椒粉,在土豆团的两面浇上胡椒粉。
- d" @( n! h% r8 n8 W. N4 F4 M 8。煎至差不多就OK了~可在煎的时候加入芝麻,也可以煎好盛盘后再洒上芝麻。咸的岀锅后涂上辣椒酱点缀一下。