原料：玉米面、白面粉、菜、肉馅
2 k8 _) Z$ C$ c5 j7 W
) ^' l& o; p9 r5 k9 n4 g% N3 U4 l- h　　! B. Y% P) N, _

; Z/ m7 U  A" b4 x3 @　　/ T  _0 Q1 P6 z7 a$ ]; r) {, `; Y' }& k
( N* J/ L& ~2 d' j# a/ a' U
　　
; ?8 y, v; @3 {" f$ C0 s* q2 _- b& n# T& T1 J
　　调料：豆油、酱油、葱、花椒面、精盐、味精9 r% g; q' z0 N1 O) O* X7 j
: _; \" t$ @+ T5 @7 T% A' T$ C+ y" O4 n
　　
3 J0 ~8 H% j6 L" i) x  ]5 E+ M' Z& M( P: I) S
　　做法：（1）拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份：0 `- ^  `2 i( H9 V5 F

0 O9 i! ^. Q% y0 [, l$ Y　　肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀, ?% D% M$ w# w% c  @! V! E( N3 L
0 L) K2 i, d; V) C/ I- {; c2 d
　　
! E  b" a/ |3 e* ~- Z7 x) f; N4 B4 R/ n( W, W2 U+ I
　　（2）和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。' U8 [. I7 E: A* |
% G+ O0 B9 @$ S2 t8 j/ I
　　
& a4 {: D# t0 n6 Z' `) ?) {( Y
. O2 h/ J/ X+ a6 g! T* c: o　　（3）烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。2 b7 P( O. x* S' y
5 G- c0 o, v1 ~) n% D4 h
　　! d; |) P: _# j% M% d. F8 M5 v6 q

6 z, W0 Q" s6 N& U　　$ s- M+ E% N, q6 D- v% N/ o: I
; A7 Y1 [: `$ z/ {0 J& ?1 L
　　; U: `/ s% K5 f5 S: ~$ M
7 H+ J9 b5 d2 ?. L
　　待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了$ h- M* a- j" n( p# u1 [* W1 u
9 R- n6 J& Q* A) f5 z5 C: p/ }. S
　　
: q' @* K( l& o/ A, u& Y, U
5 c, F1 T/ o9 @. |$ W' s2 _# N　　
2 U& ?* `% _* g+ a3 J$ X1 E' d6 ?3 ?4 A7 ~) @  q
　　

粗细粮搭配,荤素菜兼有,营养齐全.做法简单,非常适合上班族哦.