[炖汤] 冬瓜陈皮老鸭汤

　　冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。
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' ]% `5 p" S# F( H+ I" U　　材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。
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　　做法：
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　　将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。6 `  ~; c% o8 c* H

: K7 p4 W( i, K" z6 k& x　　老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。
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. B: \9 |; O% Q% P; F( G7 W　　味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK
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0 M- f0 N+ s) Z# d& [　　行了：
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