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主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根  虾仁仁8—10个
4 H/ C* b  G: F' {/ Z: X1 t" L调料:料酒适量  生抽适量  香菜适量  水适量
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鲜虾碧玉卷的做法：
7 z" O0 o8 {2 Z; b6 s1 t$ y, t1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条$ u, g- o8 p% ]: h% v+ k2 o) n
2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥
! g' C2 p6 _& t3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下
/ V$ I0 W( \, |2 |4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜8 \' G7 O5 Q% N  [
5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可
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7 s. ?* a! F/ ]/ R9 s菜品特色：
, s/ [- |( i7 P6 m  w7 E       用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！

楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！

我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~9 b9 y& l, V- {3 i) y& E. c" D
不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的