材料：, m  G; ]  T! q8 ?3 I# V- h$ H
鸡腿、酱油、料酒、老抽、白糖  F2 ?& S4 s! x8 Q) Y8 C/ k. b; d
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( S) w9 \& a. l( x步骤：
9 U( q0 F$ |. {6 Z1、将鸡腿去骨（用那种大鸡腿滋味更佳！可惜没买到）5 q7 y3 Z1 f! [. u& K" T4 |
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2、用盐和料酒进行腌制+ I6 N: ?# {  p
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3、腌制好后的鸡腿入油锅煎，先煎鸡皮那一面，煎至两面金黄: [! M' ~5 [  x4 B

" j, u; A9 e! H. _4 l1 l) d" p4、用老抽、糖、料酒、清水调照烧汁（可根据自己口味调节糖和老抽的用量比，建议老抽不要放过多），将调好的照烧汁倒入锅中. i) S. j' g0 i6 v- g2 A
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5、小火慢煎
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4 ]& ?% l  W' ?& t9 d6、最后大火收汁，同时用铲子翻炒均匀
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3 \7 c) T) \& r7 c; V7、出锅（可以切几片西红柿之类的放一旁，既能装饰又能解腻；或者摆盘在生菜叶上）4 d& r  f7 p. `* u$ R7 o3 ^

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! M* O* ?4 ^# K$ }" q% \验证图8 P/ C6 d* y; }. q
(原来的验证图，找不到了，用了以前另一道菜的验证图，一样的盘子和厨台，请斑竹见谅), O% D& `9 m% n( |* Q  C! {3 L' a, S

最后那验证图是什么东西呢？怎么看像便便的样子啊？

照烧的味道很下饭哦，楼主下厨辛苦啦。另外，最后一张的卖相的确不怎么样。

这道菜的做法很简单易行，对我这种烧饭小白来说是最简单的了。下次买鸡腿回来实验一下，就是每次烧的时候会烧的很咸，楼主能给个大概放老抽的比例么

就像楼主说的要是用生菜装盘就更加完美了，只是楼主好像是单身啊，菜做的那么少怎么能过瘾呢，要是我加点姜和蒜会不会走 味了？感谢分享美食！