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2 u: o5 W7 Q# L& ~/ q$ \烹制方法　
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# }. q# f$ o* j+ b) c材料：材料：冬瓜、莲子、银耳* ]7 ?6 o- _- p2 j0 h
调料：冰糖' k) G! i% i/ Y* l* |
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1　莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。
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2　冬瓜去皮洗净切成片。
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3　煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵；莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。
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: M; b4 N$ W3 l: U+ j4　入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

不喜欢吃冬瓜，（百合莲子银耳羹）才是我的最爱！! P: C7 ]* m7 {2 H" b( k, R, N) t! s
（百合莲子银耳羹）做法和这一样只是材料冬瓜换成了百合，多加了枸杞。干，鲜百合都行
5 S- `* ?1 [, D# ?% W! U百合要和莲子一起焯下水，枸杞最后快出锅加上就行。; k- f+ E: q! ?& p6 e9 M9 @9 I
吸烟者最适合了因为百合和银耳都具有很好的润肺化痰养阴生津、止咳去喘功效。' e3 S- S* o+ |0 m9 H
把它们放在一起制成百合银耳羹，5 }2 H( _  r% t) k6 x' Y; N! Z1 S3 k" |
不仅是一道非常不错的去火甜品，1 G. T7 _: i; B2 u2 `. ^
对肺部、' u0 G4 e: L$ j% k& N
气管等吸烟者) H! I4 d( l( _1 @6 u6 }
最脆弱的器官，也能起到一定得保护作用。