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6 }4 v/ N( t& b! {! D0 n  e# n烹制方法　5 J  u6 E7 y. U

4 K4 s4 Z: v& `4 a& {8 q1 ]材料：牛腱子、土豆3~4个（都根据人数而定）、洋葱（一个）、香菜（4根）
9 w( I6 `. i/ S调料：桂皮（1小块）、草果（1个）、孜然（1小勺）、黑胡椒（少许）、丁香和豆蔻（各7粒）、肉桂 （1个）
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$ I, {' i5 d) d1　牛肉洗干净切块，土豆切成大块。
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; H9 A3 ^% T  p5 c5 v- ~. n7 ]) X2　切好蒜蓉，半个洋葱粒待用；将所有的香料按照比例准备好。6 f6 k! L  ?6 P: P  M( e

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3　准备一高压锅，油热后爆炒蒜蓉、香菜和洋葱粒，炒出香味后放牛肉一起爆炒。! f. o3 p0 l% s  c6 t) {

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2 U( A: b, |' i/ a* s& i* A4　放少许之前准备好的香料粉。6 [0 V* a5 E5 G% M! O
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5　等牛肉至六七分熟时，往压力锅倒入刚好可以浸过牛肉的水，大火煮开后转小火压10分钟。
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6　然后再放入少许香料粉调味，随后放入土豆和另外半个洋葱、两根香菜，放水高于食材一些，大火开后 转中火压15分钟，最后放盐，上碟就完成了。

外国菜？不过看起来也没什么差别嘛，不知道味道差多少，支持楼主

楼主我跟你说，我看到阿拉伯第一反应时阿拉伯挤牛奶疗法……

阿拉伯土豆炖牛肉?新鲜 本人最爱吃土豆炖牛肉 ，不知草果是什么东东？了解一下。

看起来也没什么特别的吗，和家常的土豆炖牛肉没什么区别

就是香料加了许多，这就是阿拉伯特色吗。.

土豆和牛肉真是绝配啊，天天吃也不会厌倦。

本人最爱吃土豆炖牛肉 ，不知道味道差多少，支持楼主

土豆牛肉，美味啊，以前经常吃这个，能吃饱，而且抗饿啊，现在吃得少了

这个阿拉伯土豆炖牛肉和我们本地的土豆炖牛肉也没多大差别吗，就是口味重一点而已！