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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
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7简介! e0 W- Y( W& G) N/ t8 k( b$ v- q
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。- \$ l, u0 r. t0 [
用料  
, h" L( i. N8 \+ N# k$ d【材料】
* Y. T; n' c7 B. u5 F6 N1 O新鲜甜玉米" N5 h7 B8 p, d! H- M2 i
1根
, [  ]4 D% C7 b, B3 O( Q火腿+ W1 M2 f) b. L( M1 d6 B
50g( y" S% S8 g8 _1 v5 K7 A& F
黄油9 p, W0 X: R; R9 {& d; X" n' ~1 U
20g
, q2 N. B4 ]) L  g1 N面粉
4 _3 N% v: [# {' V0 D2汤匙
3 g) A  `3 x+ t$ |, l9 _" Z6 P0 p2 B  r7 d7 X, s/ o4 E
500ml/ m% y3 T- {5 I5 q' u: o$ q# ~
鲜奶油
) b  H7 R+ g7 G4 K50ml& ^- W4 v+ u2 V0 I! v
【调味】! [, V1 B8 I0 }( m9 p
# C8 P. p. z  y! R
1/2茶匙$ b  z) w* Z9 x
现磨黑胡椒1 t" `6 l4 O0 o7 Y% E
扭动10下左右- F. W6 p1 {! r& @3 y+ p9 K
火腿玉米浓汤的做法  
3 E* W2 k# g  K8 j+ {8 R% b【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。9 \, t' ]- O$ P- h# h5 @/ J' j

5 T7 D2 }' b5 f; {5 V. f. \黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
5 e6 k7 R4 y4 Z. P$ q4 x% @, M" r. u4 M3 B5 Q' \5 m. Z
加入玉米粒和火腿,翻炒几下。9 Z2 G6 c# \6 o0 m7 s1 X4 Z# J0 e
! A: Q) ?, B' N) o: o0 o# h
加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
# S: ~. x5 J) S$ O4 y1 G1 Z, T) Q. n) n4 f% J) g' K% F
加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。) Y$ Q- `  Z7 T& F" }

, J- I6 g. [  Q5 d( c7 @1 h开吃!
) A- T3 S, Q4 |$ w8 }4 P7 O6 s! p+ N) v. J7 V
小贴士( x. h3 s  R! P, J" Q
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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