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[主食] 海鲜小云吞【9P】

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海鲜小云吞【9P】

用料          猪肉鱼柳                    春卷皮              海鲜小云吞的做法         
0 [+ C$ L" Y& i) U! D7 f虾和鱼柳用少许盐和胡椒粉腌味,1 J7 V9 j1 q! d" z$ ^. B

- i8 f4 f- s. d猪肉剁碎用盐、鸡粉、麻油、胡椒粉、生粉搅匀,摔至起胶,加入虾仁和鱼柳再摔几下(和上次的云吞做法一模一样,改了馅而已!),包云吞,
3 G! j& b! b3 c; C5 T: ?
% V1 A3 E* T$ S5 z看图怎么包,包的像一朵花一样。/ P3 B# Q5 O" C
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- u: y8 f7 Q5 Q9 c烤箱预热120度,烤盘涂油。放云吞,云吞上再涂油,放烤箱烤20分钟完成~& D" _1 A! k" _* Z+ J  _& v9 @  y

- ]$ `/ ?1 q9 L" N4 A% o1 @!' l8 w% q2 R' S2 i/ ]) G7 j
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小贴士          上次就说过会介绍另一种云吞包法~这种包法太有视觉效果了
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-12-9 19:36

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云吞。。应该就是我们这里的混沌吧。。。我看着挺像的,呵呵!只是叫法不一样

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是我这这也叫混沌,不过不是放烤箱烤的,是煮的,和煮饺子一样。好吃呢。

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云吞包法看上去好专业噢 味道也应该不错  等过几天也让媳妇试试看 多谢楼主分享

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这云吞包的好看,容易学有收获了,即好吃又好看美食不错过。

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云吞个人喜欢皮薄馅少好吃点4 {2 }6 Q: b" Z: c% [* q+ U
在滚水里一汤熟后 加一些配料2 j$ Q/ H2 _) c3 Q) G
即可食用

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回复 1楼 的帖子

我最喜欢的食物之一,我们叫它馄饨,你们叫他云吞

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这不就是馄饨嘛,北方人应该都会做这个

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回复 1楼 的帖子

云吞还是广州市的好吃,特别是那汤特别好喝

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云吞是南方叫法吧,在北方叫馄饨,而且不是烤制,是煮的有汤有水的

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