用料
猪肉虾鱼柳 春卷皮 海鲜小云吞的做法
0 [+ C$ L" Y& i) U! D7 f虾和鱼柳用少许盐和胡椒粉腌味,
1 J7 V9 j1 q! d" z$ ^. B
- i8 f4 f- s. d猪肉剁碎用盐、鸡粉、麻油、胡椒粉、生粉搅匀,摔至起胶,加入虾仁和鱼柳再摔几下(和上次的云吞做法一模一样,改了馅而已!),包云吞,
3 G! j& b! b3 c; C5 T: ?
% V1 A3 E* T$ S5 z看图怎么包,包的像一朵花一样。
/ P3 B# Q5 O" C
( e/ \1 V4 S0 S# X6 Y3 P4 o- j
2
- O8 U& @9 X4 p$ f! t, U2 l" q
' n; |1 e- s( A+ m3 Z
3
6 @2 g b4 u* X, {. y ?5 w: |
~3 D- i8 _4 W H4 t4
* @' q: b. J# B# h
* n7 k3 Y1 ^; k9 J
5
" ~( D# O% Z( O1 P, ]/ a
- u: y8 f7 Q5 Q9 c烤箱预热120度,烤盘涂油。放云吞,云吞上再涂油,放烤箱烤20分钟完成~
& D" _1 A! k" _* Z+ J _& v9 @ y
- ]$ `/ ?1 q9 L" N4 A% o1 @!
' l8 w% q2 R' S2 i/ ]) G7 j
% n& k5 \# W3 n. j7 |
小贴士 上次就说过会介绍另一种云吞包法~这种包法太有视觉效果了