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, o" e# Y) F+ @0 D烹制方法　/ s) a7 j+ C. @+ I3 \+ x" k+ ~; |

5 R4 w4 k$ x) A  d  K材料：鸡翅（8只）; w5 z* L' L8 a8 O! K  y: x' c
配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）6 l2 i2 @. q1 e
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1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。. p  p$ Q* L9 g3 L6 x
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2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。- r& S" H' R+ p) h0 {

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1 w! X6 F/ y: U5 h& v# M3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。4 E' |1 m2 c  F6 F- C2 S1 J2 q7 I
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1 \& `) k; ^% D3 c4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。' r9 C3 u9 ^% b" V

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5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。
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6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

看起来好香啊
# A9 q. \4 L9 s0 x不知道什么味道吃过太多中鸡翅了  o, l' o9 X* t9 Q) M
改天试试这个