步步高升排骨的做法1.肋排斩块，清洗干净，泡去血水
  k% k$ q0 f# \冷水入锅，加少许料酒飞水。用热水冲，或者放凉后冷水冲去血沫/ ^0 M3 e; x3 T' M
2.取炒锅，放少许油，将飞过水的肋排翻炒至表面金黄盛出+ U7 ]) @3 H& l: G) V$ n* g
3.把炒过的肋排放入高压锅中，倒入一汤勺料酒
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: A# R. D+ i4 k5 Q4.二汤勺醋2 [+ K4 O% Q6 _" g6 n0 Z
5.三汤勺糖(平勺)- w) ~% h' e$ Z- H! S
6.四汤勺生抽
/ s3 @. v- W2 ~; n2 V7.五汤勺水。如此一二三四五，很简单吧
; T! }2 E; k) D: g( _锅压20分钟，后面还要进行烧制，这里排骨酥软而型不烂即可: |3 q& l# D3 p( A
我家的电压力锅功率低，需要压的时间相对长，使用燃气的高压锅或者功率高的电压力锅需要缩短时间哦7 r% o9 Q8 ]& R& N
8.压好的排骨连汤汁一起倒入炒锅，中小火慢慢收干水分，红亮浓厚入味即可出锅，装盘后可撒一些香葱和芝麻做装饰) W" T: ^, @9 O

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简单易做，是个好家常菜，不知道醋是用白醋还是陈醋

做菜这个玩意 用勺来告诉用量 怎么理解是吧 还是以个人口味放适当的调味料

看起好美味的样子
+ }4 a" U. r- n6 z- L2 M( L做法有点像酱香排骨的样子

这个就是以前的一二三四五红烧肉的做法，南方人还行，北方人会觉得甜，糖二勺就可以了。

口水都流键盘上了太诱人了简单易做，是个好家常菜

这个名字取得好啊，一定要做来试试看！！谢谢楼主l !

名字取得真好哈哈 看起来也不错1 p4 R% Z: T* u, I: S, u+ t, ~
是不是你的真实水平啊 嘿嘿