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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
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主料
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菠菜适量 鸡蛋饼3张
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海苔3张 肉馅适量
, _% B) o2 ?( A/ }9 }' T辅料
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胡萝卜碎适量 木耳适量
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/ }1 V8 s, F: F$ v) w5 g1. 菠菜焯水后,锅里放油,煸炒胡萝卜等配菜,加肉馅炒香,加切段的菠菜
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7 Z4 l. S5 v, W: W( X0 ~2. 不沾锅烙薄薄的鸡蛋饼3张
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3. 鸡蛋饼放海苔一张,放适量炒好的菠菜泥,像做寿司一样卷好
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4. 快刀粘凉水,切片
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/ p) u2 X; B1 z. {3 ^5. 摆盘