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: r( r9 E6 h/ X3 S: `' c难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
+ `3 y" n8 X  q. a' C  s5 e. |主料% U  `; C! E6 k% U( D
大米100克        糯米100克0 v$ @- u. Q. c' V1 d( G4 t8 V: g
宣威火腿120克        去皮青蚕豆100克
* p6 D5 z4 V) X( Y7 `6 N3 d土豆150克       
0 x$ H! E' M. P2 S辅料4 F  c8 p1 L; z% k0 C

* v+ g/ C2 P6 B油20克        ) Z% @5 {0 I/ J
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1. 大米与糯米混合后淘洗干净，用清水浸泡1小时；
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2. 宣威火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁
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3. 烧热炒锅，油热后下土豆丁小火煸炒至半熟，
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% h' E( N& z  f& t3 M/ w4. 加入火腿丁煸炒9 _0 `# s: N9 Y! b; a
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5. 加入青蚕豆炒匀后一起倒入煮锅
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6. 倒入浸泡后的大米和糯米拌匀  {* D+ r+ Z1 {9 y# \- I: H

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7. 加入于米1:1的清水用中火烧开
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3 X7 g1 l; ~  G! W2 ]* G8. 煮至米饭开始收水，用筷子适当搅拌一下，待水差不多干时，赶上锅盖，转微火15分钟关火，闷5分钟即可。

火腿和饭的配合，个人觉得天衣无缝，土豆和青豆更能综合火腿的咸，味道更加调和，赞！

我觉得这饭菜的亮点应该是 做成后饭里渗进了豆的清香和肉的香味，让人闻起来很有食欲。

做法简单，换换口味，时不时吃上一顿，增加食欲！！

擦！！ 成品图不给看么 这不地道啊 不过从食材来看 非常健康 值得一试

不喜欢用火腿，因为火腿肉太咸。我经常用的是家里腌制的腊肉。肥瘦都有，炒的时候，喜欢放点花椒粉。

吃过鸡焖饭
& U9 s; g( P" O/ n味道不错呢
% Y5 t8 l* [9 ~  Z2 B, S超级赞