. y5 Q9 g/ Q' i0 J/ _9 ~% W. v" U3 g# S1 n# q/ L
难度：切墩(初级)        时间：1小时以上
( X' l- g0 y  I) E% S1 e主料
  j3 j5 n- m" @2 ?. l# j米饭250g        金枪鱼罐头100g
4 r5 K+ ~- T1 K韩国泡菜100g        5 j0 u* }0 d2 G$ K, s$ K
辅料
$ ~4 o. r) n( d; [) m! m ) l- z2 S% A! Z) b% s
荷兰豆        圣女果. {. W, o' z# I0 ?' P
海苔        西兰花' P' d* u. |2 B* @/ v+ @# \% i  }
北极虾        生菜
- T2 J) l% n) ^小香肠       
9 K; r7 p3 U2 D: h9 t! Q
( |& x0 C% R' A: L. y& A4 A
1 I$ `2 s  ?: K6 E! ]4 G. x7 }: {) I7 n3 B, U/ a- h- H1 v
1. 整体效果图
4 B! v  q# V9 {9 X) r" ~2 t# C/ b
4 I& j  D) _! F6 l# o2 [' ~! B% K2 |! j8 ~
3 v. R% o) r9 `3 G+ ?% O9 B
2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 6 L8 \0 |( [: N0 N8 L
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
$ X/ Y+ ]% d  B$ U
  b2 M$ r8 c4 Q" Z) _3 ~- [' a  F  q3 E1 _8 o
' @( G4 C8 ^2 z1 a+ w
3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜" p. N- Y1 X' h9 p( Y' Z+ o( I

: r& x1 P2 |: k+ B& `8 d+ k( u8 ?: r  X/ s
/ L8 k+ x, \5 X( h
4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
1 y5 V! A( Q) S0 F; ^' j' c" ?1 I, g* I/ |
7 w1 m; A1 t& d- Y9 K% @' W# f6 i( o
- D7 Q/ ~8 ]: e7 _. ~* I% M! t% S
5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟# J# U  w+ Q+ t2 H2 K# k7 b
从没豆的一侧打开，去掉豆子
( x5 }2 A" a" H$ _: N0 l. u6 c3 q: n; X% j3 A* X; q

6 M5 b* _! E8 J0 o
. [8 R7 V2 E3 K2 ^5 J: T/ t6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
& m: S# b0 [3 P' L. w9 J. X+ @( A6 }
- H) d* }; H! C7 n) E. P. k& J

% p* V6 _* O- K7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草
& Z8 ?; @" z8 \( G
  g" ?) A* R) J* _5 W" {# A6 k7 a/ W: [7 Z) v( X: k# M. ~
1 |8 {$ Z8 s3 z7 ?) `9 a- E
8. 放入便当盒中如图组合$ z; [+ p( R& ^: W5 y: B# [% z

, l( B# k, }# ~" ?) i
( O( g: g1 P- d+ z" Q- i8 ~) ]- ~
9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起5 n) l3 T" l2 P9 m, c8 b8 p

6 X7 x( Y* X. X( N( ?1 E$ v- I
* g9 t$ y3 a+ j1 V/ d" L5 X) e6 w; D5 ]# y$ g+ g4 u
10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握
: F# S9 X+ h+ h% A+ h9 r$ G* f& f% Q* t! p, P& U# ~7 F
7 x# z' M! S" D# }1 J0 ]

5 @8 y& v4 d/ K! r  y1 {11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛
  E8 T1 x$ t, N  |; N6 p  ]7 {; r将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上6 }& b0 j5 v7 J

# Y2 A" g' y# H0 Z: w4 n& {) L8 C" H5 F2 h' q5 c* a

  V6 J/ i% u- F; m. f12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间/ j# O! k) u: }% o4 @
同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可- Q6 f0 O( T7 L
' B) f4 b, v; U0 G0 A

7 F2 y+ r* Z3 a, a' p
+ s0 o& _6 g0 S# @0 v13. 组装在三叶草上。. n0 Q& |/ r3 X" _( w3 w0 S& Q

: p: q. K, v( p4 \( d8 [- s+ Z* \
. q! s/ K( |8 v& U  q. c% l5 g) {! R) p) H7 F$ k# B. A
14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。/ X% L8 L$ Z3 i6 L  q
装入便当盒
/ O- B( m( A0 ^1 n
1 J- S8 v, O' _) X0 a
( i5 p, L# W) w5 A; f- ^2 X: e9 R' _; B( o8 [! q1 \% P: }
15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。5 B+ `, I$ F* i7 ~2 V

' p- t/ t, S  P小贴士( [7 B' G+ s0 a4 Z) e
后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故
1 r) y4 l4 Q2 w7 y解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。4 \2 M* J; E, v5 f) W1 s8 r' X
不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。
- A6 N) w" c& A这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
6 M3 y6 z0 }9 J9 W$ Z小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。; T0 O) O3 x% h
满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！