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5 a. A- p4 G! H" a难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟# m/ o& n3 o0 k5 n4 Q
主料
$ I7 O- h) ~# A西红柿1个        土豆3/4个
( \; h9 u' f5 {; H$ v. |9 y笋少许        ! O5 f/ ?+ c* _, Q! R& V5 R
辅料
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盐适量       
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1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。0 s, n# r# t) D4 ^% m
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" U9 d1 A, ~& H* A0 U$ w2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。2 z: |* n- l, m- e; e9 ]
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3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。
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4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。
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5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软. I6 \  V8 r# B) @

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: C2 f3 G4 |) c4 P+ d" [6. 最后放入盐调味
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; {, z  |9 }# D3 i[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-7 21:55 编辑 ]

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。

我感觉楼上说的不错，笋丝的话看起来更好一些

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

西红柿的皮不用去掉吗？？不去掉的话烧在汤里既不好看又影响口感

这个菜在打个蛋花进去是不是应该更好吃点啊？

这个和罗宋汤有点像吧，放土豆，这个还真是想不到

汤类 还是有豆腐会比较喜欢
6 |/ {: m: U0 @7 @% y3 c8 \用骨头熬过也好喝