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烹制方法
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材料:东北大米(100克)、紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、蟹柳(2根)、三文鱼(30克)
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寿司米醋:水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)
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1 r: S' V( }8 d$ S# W7 u* X1 将大米和水按1∶1的比例用电饭锅煮熟。
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2 将盐、白醋和白糖混合后搅拌均匀后加入米饭中拌匀待用。
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9 [7 B# K R: C! ^) F3 用双手的虎口压出饭团备用。
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- X4 N3 B# p. ]& C$ N4 在饭团上面挤上些许芥末,将三文鱼或蟹柳压在上面。
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2 X* ]! A5 ~- R% o$ Z( w5 g5 剪下一条紫菜,卷在蟹柳上,蘸水粘紧封口即可。