推荐理由： / j! p+ L8 C) m" E/ Y浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料： 4 D% L' V. K; W* M! |% }5 \. Q2 C猪肉片 | 150克 , f7 X  x+ b* g% r  _: e+ j" G青红辣椒 | 少许1 c9 C7 K3 Y0 o( | 蛋清| 少许: q0 @! N5 C! x4 s 酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 2 M4 P) _- s1 D, }# b

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 # y7 E4 x; y$ Z% Z7 J' n- a% a

# |- e5 y  w) a " O4 Y  A6 a4 E# r. Z

6 t: r/ _) [2 S! M& v

锅中放油，先放姜和葱爆香。  E# M! c# z  o' K( Y# i

/ l+ f7 i2 ?1 }( q

) r3 H* O+ N/ k! C+ s3 c

' W5 n. O, h" a' }* @

另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。: I! i  d; [1 f( ]5 y& I

0 t$ r7 r  m! x/ s( Z' P: A1 N
: J' {5 f' j% z

0 N9 D4 N1 b6 S" F" |4 u. F3 t0 h

把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。1 A' q+ j& j1 h" S

' c* g6 ?% `9 h2 e

: T8 ~6 c2 J/ v

7 }0 S$ Y( N) J

这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。 # L! _) u. e4 u3 [4 B/ `0 w/ X2 Z

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口
/ i0 }! m( [/ c改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!