推荐理由： 1 I: j( _7 \% L$ @/ n# t& y" O创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料： 9 n. Z  x) N+ B. y  r' x. b2 ~1 w秋刀鱼| 1条4 k1 m- B5 l5 c+ t; ? 梅子 | 3粒 : I2 K( Y6 d- [0 v姜| 适量 " k) H" x& S$ {" ~酱油、日本清酒、糖| 适量 % N6 d; Z7 }. l

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。 8 w0 x- r9 T8 \) U) d

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。 . e+ o$ r9 f: P

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用 ! b. b) {+ G2 O, f" j6 p) R+ W- W& w0 Y4 m

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。 9 a9 F: ]9 {) D1 X( W

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。 9 k" v! o9 q# F5 O

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。 / w7 }/ f/ Y* v: W- P1 r

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.