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[小吃] 辣炒年糕[3P]

钢管漫步

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1楼大中小发表于 2013-9-1 01:07 只看该作者

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辣炒年糕[3P]

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2 F- J; Z5 |# T& V7 l, N6 F
原料：
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主料：年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油
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调味料：番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水
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做法：7 W/ _0 k* c- b+ R, F

1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油，先放进蔬菜炒香；& R8 Y. e. D9 o! D5 ?+ _( \
1 |+ y( G8 ? K3 V5 w e1 g
2、再放进年糕条。翻炒，让每个年糕条上沾上油，然后先放入韩式辣酱同时倒入清水，水量没过锅中的年糕条；

2 ~2 d$ A! B5 H* g6 P0 M
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3、进行调味，放入一点盐，蔬菜味精、花椒粉、糖，翻炒均匀后，放入番茄酱和辣椒粉；+ |0 v4 ^! ]9 e9 r" \$ ]

4、关小火，不停的翻搅，以免年糕粘在锅上，直到年糕炒软锅中汁变粘稠后，关火，出锅前淋一点香油，即可。
& [+ I# K" }$ s- N, a

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日升昌金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:34

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