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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]

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$ h9 e" J. n: b4 k6 \$ x烹制方法 # z# ]0 h3 J) T( Z
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材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)
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1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。3 M8 u, y* x0 M2 |

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& T7 N$ l  g! q1 o/ h2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。) T1 ~- N  b7 m; L2 g
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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。" C9 Y0 B4 D: u* N

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. Y" z% w0 H' d. @' Q/ I- V+ E4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。7 `  i' y7 g' m6 {  z

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5 L) ]! k* j3 P% ^+ [3 F
) c7 F) r. P* }5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。' ^' M. X' y: B- V
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6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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