caocaoli
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小 发表于 2007-6-12 23:59 只看该作者
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香菇土豆盒
土豆还能怎么吃?
" }6 M0 a) c2 r! Q0 y9 E; H; u: y y. ^
介绍给大家个简单又美味的,; }( k% b, c, E0 ?5 S
" d. v2 r$ u% j- D 香菇土豆盒~' y5 I9 x3 h: H
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, `8 p) r9 n# n3 \; Q* ^3 O' x8 Z( [, {6 |( l. t2 a6 z
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我介绍一下最基本的做法~' R$ H3 F$ q# a7 ^! q
8 m( U/ j# t. V- |4 J) P$ s% M 首先,拌馅料~& z- d1 Z( T4 k! H ~) _4 B# h
+ }/ ~8 \, [, p2 ^4 ?' r 这个根据大家自己的口味可以自由选择,
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- C! T5 V/ q- N) K& h1 k! J2 {8 X, Q; q 甜的,咸的,鸡肉的,虾肉的,果味的,辣味的,甚至怪味的...
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随便你喜欢都行...7 k5 O: m7 Q1 k
2 F% Y+ K3 E7 m2 G# a 我抛块砖而已~, B2 d! i; {0 Y, r
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介绍我的:绞肉,香菇,木耳,还有少少的洋葱,都切成丁~2 [ h$ |: k* j. G" v! p
: s9 b, ?8 ^5 i' S1 L# R/ L8 Q# T 拌上些盐,鸡精,十三香粉,芝麻油,葱姜末,少许料酒,顺着一个方向拌匀备用." B \9 _9 K k6 [ s0 N% H
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(调味料也是根据不同材料,选择不同,大家发挥啦~)
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8 }( D! \, \, a 看我拌的馅料~: C& ?% @& z% O* t2 M) g* o
! K- G7 w: @) ?6 {! N+ H 0 k) ?! \4 J+ r7 Z1 T" T; f
7 h& _+ @3 Z) x 哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~
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" F/ T. a7 @* ~+ [$ M 然后还要调一个"糊") U3 |3 D3 z1 x+ Q
2 d0 E" d) I, k: ]4 u/ V 就是最后要裹在盒盒上的~4 }, G( R" D$ p. o
6 I) }" ~5 `7 e# Y( l 我的馅是咸鲜味的,所以我的糊也要配合一下~
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& _8 Z! E. o3 S 糊的做法:0 g0 D& h& Q6 Z) U/ V2 _3 J" N
( s$ P( m5 a1 y* U 蛋黄一个,淀粉,面粉适量,盐和鸡精少许,搅匀即可.
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- J% ~8 K7 Z8 R: x* @+ z2 v3 W 然后加工土豆,
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土豆适合选小小的细长形的~- M- C5 G( B2 G( D$ n
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首先,把土豆切成
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0 d5 {8 Y$ Q1 K- Z% M* a8 f5 a+ a
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大家自己发挥吧~. d; [6 {2 n- h6 |5 D& [
: Z K6 n7 n2 e, q6 m0 J, X8 @ 实在不行就先拿我这个练练手~~6 C$ q# r0 O1 o6 c
2 l1 t" `% x. a0 d2 n 另外,你也可以不用炸的换烤的,' m7 B# R7 J) P3 k6 z
/ Z; o9 G: R( [0 T& ~3 r 自己想办法发挥了~~~" O& O H3 \; D
4 f% Z3 E# f9 ]) I
加油~~~
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, v1 l! R- @. u$ m0 r! L9 H$ J PS :此菜不适合孕妇食用!|
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土豆中所含生物碱较高,孕妇食用后,蓄积体内会产生畸形效应。孕妇应该尽量少吃或不吃土豆.
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# U; p! y' V$ u2 D* Z 期待看到大家不一样的土豆盒哦~~~1 O* b& `9 H/ g# b' a: ^
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