麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

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配料：
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　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 $ G. m; b: z7 I7 \; @

% n3 k4 W. d/ Q. @, c　　做法：
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0 F0 c" Q* s: A7 f　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。
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　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。 ( s2 {* ~; [3 H. B& @  w
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　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。 , J+ C' R' Z7 O+ E4 J
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　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。 % R' F6 H6 N, Z2 g  {7 `* U

# h/ z0 I* w. W" w# C; @. F　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。