工艺：煮8 P  z; ]9 Q# z% r' B2 h0 I% J

) E0 v5 s! l$ L难度：初中水平
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人数：2人份: Y- Z& T( D0 c8 R; B4 R- C

9 p4 e3 a4 g4 j- B5 x# n口味：咸鲜味/ e2 K5 m2 \9 @9 c/ p
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准备时间：10分钟6 ^0 |7 `( O0 _! p# n4 O; \' K% |
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烹饪时间：<30分钟' r- N+ N6 h3 e$ O6 z* D# E8 n

. g) K$ |4 Y7 N# f主料：
& t8 F; L. G/ s/ H& p! g. s& F& G$ N9 O2 q鸡肉150克香菇6朵大米1.5杯辅料：红椒1个青蒜3根调料：食盐2克蚝油1汤匙水适量植物油2汤匙香菇鸡肉拌饭的做法
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1.大米洗净后放电饭锅中，按正常方法开始煮(水量比正常煮饭时少一半)- E0 F* ?& d6 I0 q3 X+ l

: n# p9 S0 Y4 @( P2.鸡肉切块、装碗中加入蚝油拌一拌，香菇切片& W! U, C/ f  }! A( {
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0 V/ N* t$ F* v' Y6 ]. g3.彩椒切片、青蒜切段备用! L, b  C+ O) b0 j% x  [

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4.锅中加油，烧热后，倒入鸡肉大火爆炒几下，加入青蒜炒出香味
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. c. i! Y( @9 y  k, L5.加入香菇、红椒和盐翻炒几下关火
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5 s& F" z- k; u- L6.待电饭锅差不多快跳至保温前5分钟左右时，将炒好的菜全部倒入电饭锅中，继续煮7.等电饭锅跳至保温位置时，再继续等待5—8分钟，关掉电源，打开锅盖，将菜和饭拌一拌即可
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以前在外面很喜欢吃~就是不知道怎么做~这样看起来也是非常简单的哦！

如果我来做的话，里面的汁一定要多一些，另外颜色要深一些，这个可以通过加老抽和生抽来解决。

菜好像做多了，而且没放酱油之类的，辣椒最好还是用辣椒面。哈哈。

里面的汁一定要多一些，另外颜色要深一些，这个可以通过加老抽和生抽来解决。( R5 @& @  N0 Q6 p" X5 U
大哥你不懂就看别说话，上色是老抽，生抽调味和拌凉菜用的。我估计真要是你来做，你真心不会做饭，我猜你在蒸米饭中，把开关按下去这个环节，一定做的很出色。

现在想想对啊，做炒饭啥的煮饭时是得把水加少一些，我说为啥每次做的时候都不能颗颗分明了。。

这样的做法我没有试过，我的做法是蒸好了米饭放到食材里面炒，那样感觉更有味道。不过就不能叫拌饭了应该叫炒饭了。谢楼主的分享！

不需要算时间下料，反正都要把盖子打开放肉进去，盖子打开看到有饭孔（饭煮熟后表面会有一个个的孔了水基本干掉，不过有些电饭煲瓦数不够会没有或者放的水多了少了也可能看不到，只要注意水基本干掉，只有很少的气泡），就表示饭快跳了，这时候下料就可以了，做拌饭，菜必须要味道炒得重一点不然下到饭里面，味道会给饭吸掉，吃起来就会觉得味道不够咸。