昨天周六  心情不错   下厨娱乐下- _4 N" f& f+ L: e9 _( z' A
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准备材料：土豆，青豆，排骨一斤; \. h6 X8 @, D1 {
　　
& k" }/ n( f( ^. X- B9 g　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。' E2 _9 S( O2 M
　　 蒜，姜，花椒，八角一个。- S( N' h" K- g- `8 G& Q
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忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。
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　　第二部：2 K) W& m- `) P
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。* q% w+ b- s* y4 p/ A- ?4 V' h+ T" a

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% U" d. R1 Z5 R" i2 \/ Q第三部：
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　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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1 J4 _2 C3 ^% k7 H第四部：
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: ]0 w" \3 A. N2 N" x' M) r! ]　　翻炒排骨，等肉七分熟。# n9 {& f  H' w! |
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第五部：6 J: Z2 N- ]$ e% B' K/ F4 Z
　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒7 @. a" Z' h; F4 F

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第六部：. t; H" Z9 p# o+ c2 [$ |0 `1 B
　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。$ m5 e! j4 f9 h% [8 L" Z
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　　放入味精，小香葱起锅
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8 s1 _. a2 Z* A& y8 Z. q+ W　　齐活!收工!
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哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

还是红烧排骨香些，哈哈。不过看这个味道也应该不会差。又时间做做看

不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃 ！