推荐理由：; c# r2 w% w; c# _ 煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料：' v* A. O+ w% k( Z0 T' ^ 虾 | 500克   F; e$ H; p5 N茄汁 | 少量 # V7 l* J1 ?0 J. F/ S1 U' ~+ G: j酱油| 少量 " T3 F  g& O' ~, Z* ~0 @酒 | 少量 * p, C6 @4 i% ]2 u! y4 d" \

虾洗干净，切去头，备用。 % w" {9 A% J8 \% D; `  [

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。 " B9 U; ]: y% y. r' m

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。6 \: P( N/ h1 x% z/ T- P; |! y

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。 3 w* ~" ~2 F  u1 E! D  p! g

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。* G+ V8 ~; ^  F  [; i2 j1 V2 b# R

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~6 s3 G* m) k- F; T% ]

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。