啤酒鸭
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做法: 2 v" {; }- Z" l
　　1新鲜鸭一只.然后切块
4 X8 d1 J! |1 G0 Q　　2先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒鸭肉 * }& A: _8 g( T! H0 n  f
　　3鸭肉水快炒干时放入十三香和老抽.盐.这样不但可以上色.还可以增加鸭肉的香味 ) F) o, d- H2 ^* R- M
　　4然后一罐啤酒再加入大蒜.中火慢慢焖~
% E) l! r% J# \2 J0 }( x　　5闷到没水之后就可出锅了. : j1 r: O! Q& t9 ~0 l$ @" |5 n
　　这样做出来的鸭子不但不会腥还更好吃. 0 [5 M& K# B& {4 _' i6 c) ^. @
　　也可以在快焖熟时可加少许青红辣椒或者灯笼椒.

看上去很可口哦，真想自己做一大盘，这是甚少下厨房，不知道“十三香“指的是什么 见笑

兄弟，“十三香“是调料，超市有的卖！

偶有吃过，没做过，这下得好好学学！

啤酒要用菠萝啤。这样才好味道。

很可口哦,有吃过，没做过,这下得好好学学！

鸭肉最好还是先阉制一下入味去腥更好点,,或者飞过水

以前经常吃，就是不知道怎么才能做，现在明白了