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笋脯豆

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笋脯豆

做法也简单,黄豆浸泡过夜,清洗干净,笋剥壳焯水,切成指甲盖大小,两者同入砂锅中,加水没过,投入八角茴香,盐,糖,及酱油,焖煮入味,收干汤汁即可。6 W# N7 \- y  p1 M& G
  这时吃,豆烂笋香,过老酒最宜;若是摊在竹匾上,小火烤干或置太阳下晒干,则成为孩子的零嘴,放在衣袋里,游玩时想起了,就摸一粒扔进嘴里,越嚼越香。因煮时没放油,又烤晒成干,便不脏衣服不脏手。这个就不能多吃了,嚼上十粒,包管腮帮子酸上一天。9 N- f6 t9 p8 E# k

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方便做容易学!马上都可以试试去!用新鲜的黄豆做会不会更美味呢?

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原来袐袂就那么简单3 Y& w  T' c3 w- N$ K% ]4 `
江湖一点露(台俗语)
$ ^0 u1 V) u0 J8 j" ~我受教了谢谢分亨+ ?' E5 e* Y5 S8 e: N, H* h) s
试作去

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改天又多了一道下酒菜,不过你说的笋是那种笋啊。鲜笋吗?

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