咖喱鱼蛋午餐肉

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午餐肉是这种粉少肉多味道的 ) F7 L6 M4 ^' _& A7 N9 N

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看看切开后的模样，肉丝多么分明  F$ x0 i1 w6 Q4 f2 C% l

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! S  w# V$ Y* u首先做的是放进锅里慢火煎香
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* P9 G+ W) ]5 J/ Y" v煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~0 X; B$ k* A6 f5 [2 d
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为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用 ! [2 M7 n, h2 G2 ~* X
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然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。
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将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~1 R9 p2 V  ~% M) _7 p4 y

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那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~
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至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~
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