[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。7 [- ?; ^( J0 ]
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。# b" O. ~6 W) }5 k+ d1 W/ Z3 }1 D0 i
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1、准备材料。
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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; B" A0 E9 x0 m9 l9 a  C6 o3、蔬菜洗净切块备用。( G+ s0 V. }  W% Q7 I5 E

& H( }  l/ ?: N* I2 }# p) N4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
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; V- Q" N/ p0 s6 x7 s7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。2 V- F7 F& P/ f" }- C$ \
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8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。