$ O. x+ U: k1 M4 ]6 O) `用料：嫩黄瓜、弹脆火腿、蒜、香醋、橄榄油、芝麻香油、生抽、食盐1 S, Q5 T2 M" x/ V
详细做法：/ J7 P" t. `8 B4 Q+ ^9 a
1、黄瓜和火腿切圆片。4 D+ S/ O$ [  c, ?$ x6 F0 q

9 l8 T9 M& {2 Z) e7 I2、蒜瓣去皮拍碎。
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" U1 }4 C0 N; H) v3、加适量食盐。
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4、加适量香醋。
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5、滴少许生抽。
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6、加入适量橄榄油。
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7、淋入适量芝麻香油。( N9 I7 J; Y1 g  V2 G
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8、充分搅拌均匀即可上桌。7 C6 p& \1 v  q" }

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/ `: ]: i" {9 `2 Z: s[ 本帖最后由 wqming 于 2012-12-18 10:15 编辑 ]

简单好学的下酒菜，没有油腻的的菜。楼主的刀工很好，不会是专业的吧

黄瓜片还可以答火腿，很新的做法

实话说这道菜还是南方相对适应点，北方的话估计没有多少人会把黄瓜炒了吃吧

原来是凉菜 也不错 不用火腿也行啊黄瓜凉拌用蒜就不错

感觉切成条状的是不是口感会更好呢

不错啊 清淡加荤腥的 搭配的不错 留口水

北方人黄瓜是生吃的。这是南方口味。另外，此做法中加了太多的配料。

这是凉拌的做法。也可以用热油爆炒，味道也不错。

火腿太咸了，炒出来很多人吃不惯！