芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...3 Q9 p6 K9 r" _$ F9 F, ?6 _8 a
不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧...... g) P$ D% I" Z0 _" J7 N5 O
我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗..." v& ^$ f1 B8 M. k2 U
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...
5 p) F' w' \* `2 b3 w' l% m应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....7 V3 a! t7 ]8 v! z& p+ y

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$ ~2 E+ V6 ]# D0 P8 y& b芒果梳乎厘材料：
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低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g
( L8 D) `+ q6 \$ w2 D9 v蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只
& _: W+ X1 a% `& v* z牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml9 `  C8 o. A: ]1 b
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml7 T  P. D8 |0 c9 |' m  A- W6 v
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个/ i& Z' X: E% g$ w3 y; X5 ]5 i
糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g
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; C/ d" ]# P" ]+ f) I" W听说...梳乎厘是最难做的甜品...# {3 J2 b" A, V5 x. e7 n
听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...
6 a% c, ]8 N0 U) F7 B" Y0 U4 ?是不是呢...我不知道...只是听说...
! L/ N" E# y8 }- F% `但...我算是做了...3 o4 E) p) k& Q) A4 a# S; x" U( Z
大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...% W1 t6 u; F/ k# k' r
说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P
$ j1 P/ t. X' A4 N! X  u  D& ]! B& L是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...7 D- W2 o' w; I$ G

5 j: f" ?( c& H6 D9 I% [但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...
! q6 W  E6 c  i* E9 e3 L因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....+ ]  H1 O. j' n: \2 i; }4 Y
切记...切记....