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[热菜] 菠萝炒鸡[6P]

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菠萝炒鸡[6P]


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烹制方法 7 j/ H! {" o5 a8 @6 w6 }* m& Q& g* z8 U

& s' L6 W7 E& k, @" P! ?/ y材料:菠萝(一个)、光鸡(1只)
# n; T* Y: i9 ^) D# O% @/ y调料:盐、糖、酱油, M) p& |* q' e7 w

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( R. z. k4 ~( [. I+ \1 将菠萝削皮,切成如麻将牌大小的块状。2 f+ p( `! p( S3 H* x
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2 光鸡一只,同样斩件成如麻将牌大小。
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- W) I) ?- ~; F* x. W+ v0 p% D( L# [7 I& c" C
3 将鸡肉放在浅碟中,用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。
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( J( C" g5 Q# f" Y' s) `% i4 p4 烧热油锅,猛火倒入鸡块,炒至金黄色并散发香味。
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4 z" g2 B. Q6 X6 \- ~ / H+ L# _6 r' v, N# ~

  c& q2 k& V  x: }1 _, Q& s4 ^% ?5 倒入菠萝,快速炒匀后,即可上碟。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-12-1 12:57

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这样的鸡肉是不是酸甜酸甜的,不知道口感如何啊

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虽然厨艺不精,不过个人觉得这道菜如果加上一点红黄绿的甜椒丁会更加的诱人!

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哥们呢想放进资格嘴里去,哈哈,这天气吃到这种菜,真是有口感

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菠萝i用来烧菜时很美味的哦。炒出来的味道酸酸甜甜的

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好像好好吃,就是没吃过,做起来应该不难,有空做一下试试看

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这样做出来的鸡肉整不好会有血丝,建议将鸡肉过油再烹制,效果会更好。

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这样做岂不是和一般的炒鸡没什么区别,就是最后放了点菠萝

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看图 看累了 学者做道场 慰问一下肚子

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颜色的话是有点单调的说,不过菠萝酸酸甜甜的,和鸡肉也很搭。

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