【原创】白菜蘑菇肉丸湯[17P+2P验证]0 E# j# i  p; `4 T: G+ a9 w; n 材料：白菜，洋蔥，蘑菇，碎肉，盐，鸡精，胡椒粉，花生油 ; s- U; b4 B0 r( B * \4 A9 @  c' h; c  L4 O+ G + _& F- u: o5 T" ^9 `制作过程：5 b; |3 P+ u$ s, q5 c% S9 @ 1.把白菜，洋蔥，蘑菇洗干净，切成小片；8 ~: Q: P0 X2 `) C 2.熱鍋後，放入花生油，放入洋蔥碎片，小炒出香味後，蘑菇放入小炒1分鐘，再放入白菜，小炒2－3分鐘；* }4 T+ Y* U* C. z" s" s6 e 3.加水，煮至沸騰；: p1 M. d( Y6 q+ `1 G 4.再把碎肉揉成小塊，並一塊一塊放入熱湯中，注意肉塊之間不要距離太近，否則黏在一起，再煮個5分鐘左右，把肉丸煮熟後就可以吃了。看照片就知道了。冬天吃點這個，多加點菜補捕維生素並暖身。希望大家都试试看！ - b$ g# @& ?$ z0 y4 [下面是制作流程图+ k3 j  I& R6 w* A9 E 7 q' Q! _& o& s! Z 3 P' y/ P9 g% t% S% @. N3 C# Y－. A$ V; C3 \  j" M, t. f                / L8 w6 P5 g& l9 y0 F- C－& _8 s  p- Z0 _" ^( a       7 J" q8 \* y+ ]/ S3 [－ . K1 [# Q$ m2 j+ @6 s6 ?              ! H8 z# p+ ^7 F4 b' _+ ^1 q' v7 q# C1 x( S －1 p: ~$ W3 P" ?, [                4 q7 _0 E! z+ l0 U－5 r+ ]4 m3 d' Z% a4 ]                # Y8 j: m2 b* N2 d. B6 ]( K－ 6 Z4 e" u8 O6 @9 a( B7 w* k9 g              & f# j" o+ \3 M － 4 `+ `4 X. U- G1 u6 m               8 }" P2 {  S3 A3 Y－ + P' S# |: G+ l) J$ C; d& o  a& ]! r' O              4 j, m( z0 L$ C) r- c' } －! ^+ r) `8 Y- Y; g) A, \+ t( m& u               + I5 j5 _% z" x' \$ V" K － . w  N' W& k1 {, T% [$ o8 W               & ], p, t6 g& B* D1 i+ ?－2 N% S2 C) e* C" P               5 y2 }6 }" r4 l4 [( p- H' D% ~* S － " i# P: f- c: j+ d# w2 R              3 F9 z8 M/ i' ~; M' X2 _. ?* D － - c. l1 ]( {- g/ C# W0 J               2 x0 \6 _! g& b－1 [" W2 R5 H! n4 \# G7 Y                ' Z! c" B" m# O# s' d+ V－" O/ ]5 Z. T& |               5 M. \; Q9 u) E7 p －- w! _1 m. ]6 ?# R/ I4 W/ I              : l4 l. g' F  f: [, b, X－ 8 i8 h* u% K6 S0 O( p         / S& }, J! L, W) B8 q* {! P － 7 j8 K6 Z( D) S       % B* G7 b6 h  G8 Y. l/ Z- a$ p- d, L ' ], V# N+ E& \4 {; U7 m

9 x+ v- X. I: n# G

手工制作肉丸很辛苦的，嘿嘿，红心第一个送上+ M# ^2 t1 U. H4 o5 _7 M
不知道你的肉是自己剁的还是超市买的肉碎

不错不错，这个菜自己家中也能做。就是肉丸麻烦一点。

这肉丸做着有点难度啊。改天自己试试做做看。

不知这白菜是大白菜还小白菜？看照片像小白菜，个人觉得应该最后放小白菜，这样白菜颜色不会煮黄。假如是大白菜，建议蔡里再加点粉丝，味道会更绝。

你的这个丸子做的卖相不怎么好，不过这汤还是值得一喝的，都是提鲜的东西

看样还是挺不错的，吃起来是怎么样的呀 ··俺不吃蘑菇

前面的都好办 就是肉丸难做 买的又感觉味道不太好 唉

这个肉丸子还卖相不好啊 做汤是极品啊。

东西太多，汤太少了，造成卖相很差。
: _  F% s" @2 ]' _0 l肉丸用的肉末剁的也不够碎，汤建议飘几篇小葱