以下这19款小吃都是历经时间磨练，最终得到大部分人认可的，其实享受日本美食，不一定要在高档餐馆，只要味道美、外观美、餐具美、用料美，在哪里都无所谓！

▲还记得哆啦A梦最爱的铜锣烧吗？

▲鲷鱼烧


▲和果子


▲长崎蛋糕

1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋味。

▲章鱼小丸子
来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了。


▲天妇罗
其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。


▲石狩锅

具有北海道独特风味的鲑鱼料理，它是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼，用沙锅炖煮而成的。

▲三文鱼
一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。


▲关东煮
以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。


▲平面(Kishimen)

是名古屋的一道美食，深受爱吃面食的日本人的喜欢。平面的制作过程中，最重要的一道工序就是打面了，面条被打得十分的光滑，入口很滑爽。

▲乌冬面


▲荞麦面


▲流水面


▲手卷
家里妈妈做寿司，一般是做手卷，方便美味。


▲炸鸡块
它不属于天妇罗，而是一道专门的小吃。


▲饭团


▲腌白菜
如果你看过《深夜食堂》，一定知道这道小菜。


▲吞拿鱼饭


▲茶泡饭

看了一眼，发现只吃过章鱼小丸子，还不是正宗的。囧了。日本美食既好看又好吃，而且热量也不太高。算起来也是健康美食的代表了呢。有机会真的该尝尝正宗的日本料理。

享受日本美食，味道美、外观美,有机会真的该尝尝.谢谢你

去日本的时候 特意把那边的当地美食吃了一遍~

说起三文鱼，除了日本自产的银鲑和鲑儿之外，日本人是不会生吃其他三文鱼的，因为三文鱼有一个很可怕的特点：就是即便腐烂了，颜色和气味也不会有什么变化。结果到了国内，居然一度成为高级饮食。

精致，看了不少有关日本的小吃，都可以用精致来形容。而且盛装食物的器具都各有特色，可以说，吃，不仅仅是为吃而吃了。

日本的食物观赏性太差，就是清淡，也不怎么好吃，没中国的好什么味都有

引用:

原帖由 wangchao098 于 2012-11-23 20:38 发表
日本的食物观赏性太差，就是清淡，也不怎么好吃，没中国的好什么味都有

其实相对中国食物来说 日本的食物观赏性要好很多 甚至有的人就认为日本定食就是拿来看的 而不是吃的

前15道都是我喜欢吃的，虽然在国内很难吃到正宗的日菜。虽然小日本人品不怎地，但在制作菜品 上的心思不得不令人钦佩

看起来精致而素雅，那个荞麦面虽然只有一个荷包蛋但也赏心悦目
就是份量不够大快朵颐