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原料：中翅若干，可口可乐(我是转贴的,不知道百事和非常可乐行不行,哈哈) 辅料：生抽、胡椒粉、料酒
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做法：
. z) p: d$ W( U* U1、 把鸡中翅洗净，在背面，剥一刀，这样更容易入味和煮熟。$ S/ K( L8 f, i. v

+ Q' l$ B* m) n2、 鸡翅放入碗中，倒入一点生抽、料酒，胡椒粉（目的是去腥），拌匀，腌3小时左右。（不要放糖，可乐已经很甜了） $ O* h7 o' Y, ]' Z6 r* S0 B

9 }, g$ t& T) z0 ~, T' ^; @# O" V3、 倒入可乐，没过鸡翅，再腌一会儿（时间长短随意） % o* K/ ]  ~0 L5 _# O5 e1 M

$ h- e2 D3 f# Y2 ^* ~' ~7 J# e- S4、 炒锅内倒入一点点油，放入姜丝，煸炒。放入腌好的鸡翅，翻炒，把前先腌鸡翅的汁倒入锅中，再倒点可乐，以浸过鸡翅为准。8 i. p( c/ f0 o1 Q0 J1 K6 i/ z
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5、 大火煮开，尝下味道，不够咸的话就加点盐，想快点收汁的话，就开着锅盖煮。 8 i& \9 e7 e; z% G; O7 p( [. X
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6、 汁水浓稠了就关火，把鸡翅装盆，把汁水浇在上面就好。
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这私房菜也有好多重复的，它与淼淼小鱼４月１日发表的一篇重复，但排版不错！

看了以后肚子很饿.................

埃，我一周做一次，这个最好做，而且可以用饭盒带着去学校吃。不过就是吃多了觉得很腻，而且鸡肉还是容易上火的说