功效：健胃开脾　美容养颜　
/ Y3 N, u% z4 l: E" }9 {1 e$ Z- k( `, ~2 ^( E. q
原料：熟牛筋；青椒少许；姜；葱；八角；
7 W) @( T$ O3 X  ?+ m7 s/ @
) N7 g9 u" l( Z% [2 U$ k. C# B调料：酱油；盐；0 s5 j" r* `  y- E2 p7 l3 \
. @. O$ o7 i* C
步骤与做法：; f/ k8 W& N. `
1、锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。
: {3 U2 c  p; p9 m3 s! K( M. @

2、倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。& J) [; ?* v  Y- ~& |* r

3、爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。
0 K) k! P; i3 x" F* ]; G

4、这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。/ ^  U9 Y0 C! ~0 F

这道菜是我的最爱，超喜欢吃了，一口下去回味无穷

牛筋咋加工的谁来介绍一下，很喜欢吃呢，就是作不好

牛筋做得有嚼劲，又入味的话，貌似还不容易的说 有机会试试看

看着貌似很好吃的样子，但是牛筋哪里买啊？

牛筋很好吃，但要煮得恰到好处，硬了嚼不动，煮烂了嚼起没味道，关键是要掌握好为候。

这里没有熟牛筋，不过挺有干货牛筋，买回来还的自己发，很费时间

楼主知不知道怎么发干牛筋，很想做，没发过，怕发过头了没口感2 y# _# B$ _6 \( z; j

+ }' Z8 @: f: q[ 本帖最后由 zq255076 于 2012-11-8 08:53 编辑 ]

牛筋市场上卖的很多，就是分不清楚那种是好的，所以一般不敢自己在市场上买！所以这个菜不好做！

牛筋怎么就煮好了捏？哎呀，牛筋最不好找啦!那个再加个红椒会不会更好看点，再放点玉米粒会不会更诱人 啊？