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8方便面的N种做法，看的流口水噢！
引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！
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D5 Z" f2 H* `5 X' S9 s 方便馄饨面& P7 R! O: U/ g8 Y
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& b0 Y" S( U( U: }) W! d 用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
! s. H! K- s( W& d 做法：
' ]( q. _' P3 c. B) e; M 1、开水加盐，焯熟青菜备用；
( N+ w7 `' ]4 C Y 2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
# u5 C# a& J. t" S! Q" U& b& I我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……
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香辣什锦炒方便面
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材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 {- M% p0 ^% H! x
调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 / S4 _9 k- g" z- z' d3 ]+ ]3 b
做法：
6 v$ m- h, X' |! c+ |. \( G7 |8 L 1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条； # A$ ?$ e0 C: z! \$ Y
2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
0 N4 c) h0 d; W 3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；
7 z5 Y# g8 H/ C& w 4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉； 2 s% O" \7 w& ^, c) Y7 w
5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
2 ~" s h/ B2 I4 V( I 啰嗦： " u* X% E% x1 ]0 [$ w( Z1 d
1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。 ! a( N# z( [$ x- e$ C E
2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 3 ^; V. Z" D+ W( a
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了
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方便炸酱面 3 g! d; v; |" f' L; V
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" S* b2 E$ ]8 e/ ~2 [ 用料：方便面、青豆、酱料 $ N+ k8 k7 S! Q! U& |
做法：
9 W% c! @. W( ?: C/ s% ^ 1、面饼用水泡开 : _5 W' r$ b1 z0 x6 G3 E
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧
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/ B5 _: \5 M; h B7 Q 泡面锅 9 e8 a2 U8 |( P' x; S
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材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量 3 E/ `- y( D3 |9 D
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
; x& o# D/ C/ B! T7 Z# |, k 做 法:
) v0 {) S- K+ L7 n' O 1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。 . g. y Q2 o5 ~& K. @8 i4 G& }8 C" [
2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。
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披萨酱焗方便面 , I. T1 M" Y% f' J8 f
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原料：方便面一包 : `/ z4 M. d, U8 h. R" `9 h
调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
. ~/ L2 Y) W! g" L7 P% _2 ]" w- N 做法： # M- l2 `# h+ ]% M; r: J! V8 t8 z
1、锅内水烧开，放入方便面饼； 6 M1 E6 M# y( Q( o6 a6 _
2、将方便面煮至五成熟即可； 4 B' B1 ]6 B! c% i* X* f
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀； 4 E R9 t1 v) g4 i
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
1 t8 S q' ~& h$ } 6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
7 }* s( U8 q# A% X {7 E7 g' U/ P 8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 $ D* t- {4 v4 E: }. Y) z
小贴士： & {% N/ i. c$ L1 m8 x( k
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。 ' {: L6 X1 \& {, E. E
2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。 & _2 f& o/ B" v4 u& V* R E' y0 c8 n
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芝士咸牛肉方便面奄列
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5 `1 V2 R5 T2 ] s7 X. B7 A2 G 用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴
) ]7 [( j; U% g6 m; t 做法： & h ?1 x/ _! {# P
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
) Z9 p) t. T4 p1 I# `& X- D) m 2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。 7 ]2 q8 W" u$ o2 h
3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
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泰式海鲜炒方便面
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用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。 $ ?: g) f: {4 O# y9 w8 W
做法： : G. p# Z' }( E& X1 y
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。 ) Q' f* J9 P6 {
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。
2 ~/ u* j2 }4 h: A6 _ 3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
. K3 }7 T: c9 B7 T4 P' y" B6 t 4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。
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7 c3 W L" k9 k& m" g+ l7 k 当新奥尔良鸡柳恋上方便面
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用料：方便面、鸡柳4条 8 O7 w% M+ g X! J
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油 4 H, _( X8 c4 D0 ?: `: q' e
做法：
% `' c: M+ T8 E/ u 1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
1 `4 N7 U! D4 k' `2 A# x 2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。
' ?# u/ U3 z) g9 T I 3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 $ I/ v* i' g3 x5 t
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。
! K! C; f; k5 ^& ~) t1 Z4 F 5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……
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/ P& I# v( }. }; Y% Z 炒方便面 b; r) o( \/ {8 W
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原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包 & ^, l: O" N& r5 W
做法： $ D. Y+ [7 ?5 M. B) ^" q
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。
1 D4 ^" F* j& }: U7 u& c 2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。 * J G; _4 d, N! ^' g1 r) ?
3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
2 Q- n$ J, W: V, t* ~ o- |一道炒方便面就大功告成了~ ) ^' R5 b1 D* @* s7 V5 Y5 t7 {4 s
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- B+ H) S/ m$ v$ @* r9 [3 e6 g 方便面杂煮 1 p& a/ U3 L5 |' k( W+ a
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用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。, P; @& Z: ~- c, q
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冬阴功鱼蛋方便面 $ ^$ X; C' k! H
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用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
2 L- l0 U/ @+ B [ k' d% ^ 做法： + P m7 \ w' q$ L& b
冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~ * u6 S% W1 C" _8 ~# I" u
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龙虎斗方便面
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' h6 I( A, O/ U3 k/ ` 用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 3 j$ l/ u. q/ Z7 V' y! u" v
做法：
9 k6 f- M9 q8 t P0 | 1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 % B2 Y @, m1 }3 v# F8 ?2 G8 c
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
* i* o( ^% t1 ]8 p: } 3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
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1 t2 K5 y) U. e4 K- v 辣白菜煮面 % s) @9 J* I9 ]$ L: I9 E/ V
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用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺 9 ]9 D% ^+ Y7 P1 D
调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）
# X; O& ?2 W3 Z& o- E 做法： , X% V/ y# r9 |4 G, L' _5 I
1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
$ O2 h9 X: k1 g: O1 ~* A, L 2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
' z% j) W. ?! P. @. D N8 Z n5 v 3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
% C: ?& u( J6 d( j 4、加入面饼煮熟即可享用。
! [( Z# \2 M) K7 h& A1 j7 S 超好吃的，试试吧~~ 4 c1 C# B+ Y! f, [5 Q& }
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蛋炒方便面
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用料：方便面、鸡蛋
$ Q5 Z P$ Q7 i( R5 q2 X! u 做法：
' H0 X% c) l* w8 U3 _8 w- P 1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水 * H7 \+ [- ^3 Z0 E3 U9 O
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
; _4 k1 C5 ~/ Z# ~7 R0 q 3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~ $ `2 V( I8 g8 j* x+ F% w
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炒方便面
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8 B! S. w; v* `5 V3 ? 用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱 7 e7 C' i" ~! _, \* R1 C5 m' q
做法：
1 _/ p' w5 |6 C1 E7 L8 L- i+ K 1、煮面，水浸 7 A/ |6 S) I( R4 t+ H
2、爆锅，炒菜
8 h' x# y" x% t7 V, r7 c* U 3、加面，拌匀
# f& N5 S, O5 @* b" q 4、最后加了N多辣椒酱 , T% Y! }0 ]& ^! ^: N' M
5、火红的一片辣的很爽
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! Y3 ^: j7 M4 D) F. C 美味泡面锅
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" f$ z5 O8 D# v G& [0 B7 H: H 用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量 6 N6 {, e% c6 H9 |( h
做法：
8 p- ^0 }" E( v8 [3 x* f: @. f9 t! D 1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。
( @( o1 |9 `' O+ `+ [ 2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，
, g" D5 {( V* w 3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……
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年糕拉面 9 F) M8 U2 M6 P, ~. T% b$ ?2 J+ N6 q
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用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱
! R) T0 j4 W* J% ~( A8 R$ q 做法： 4 P7 e" x0 X4 a3 c
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右
& n+ a( T7 W. y 2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包 $ Y) z6 U1 M5 n0 n: Y- s3 c2 F
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。
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+ C( y" j' M- ~" x' t# V' b$ L9 p 辣打糕条拉面锅 6 f+ w! g& i2 \' I x1 I( {
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0 p; {+ n* M+ W3 d 用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
) T; T5 _: U% d5 b1 n; \ T4 i 做法 ：
, {) @$ f* T" | 首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
$ e& G/ a8 D6 b6 T7 W( V 1、 水沸腾之后放入辣椒酱 4 Q1 e! L% v2 @) @. I. r
2、加入拉面调料 5 }' A4 `0 g, q) }+ {8 \
3、搅匀之后，放入打糕条。
+ l* I, P/ u1 A) w 4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕6 W& n$ @1 A1 i+ ^% y
5 m0 C6 k& e e5 Y& U! @ 5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
! B. T) y% ^8 C- [ 6、 拉面好了就可以出锅了~~
# F! u) ^2 |1 X 小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
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分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜 ! D; b* M! P; u0 j
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/ v$ ]( P$ `( {3 `( V# ? 泡面虾肉丸
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/ D" a, O* ^( j4 S5 g% O" f 原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 9 Q- K9 X3 }7 B0 F6 h8 A8 w
调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的） 1 h; ]& J- F( Q8 K( t! M' `
点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮
5 t& Y! K. Z0 m9 g1 ?# G 做法： $ \8 i) e2 t1 O; g
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合
$ J3 a( [1 r7 P* h6 K 2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。
: X2 t K9 O% Z5 e 3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
6 k9 c5 A7 p/ Y4 A& b* b, u5 V 4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
& {! N- E" |3 | 5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
8 Y+ b6 z# h2 U/ `3 O 6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。 9 V1 q r C. u, Z+ _
7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣" Z0 P: Y0 p: S; h1 ^% b" _( O* J
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方便面的终极吃法 5 k- d# w, V6 n5 y7 q
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/ E* u' _' i6 O* N; [ 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 + [3 z5 e Q X+ `
做法：
( t: t8 c/ K# @ 1、将水烧开，加入方便面
* G. _! r! c. N) e 2、煮开后加鸡蛋和青菜
! P! f* Z0 R4 m 3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。
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拉面辣炒年糕 2 L) q1 F# f8 ?% ~) W
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" W: z% }5 j; m; `8 c8 d3 C+ U 材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) * @9 T: l9 b$ N% @; p) g$ @" ^
可依情况加适量盐调味
+ E& x1 l# v3 m4 G+ N+ y$ f' A 做法： * K. r' E( a# ?- A( E
1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去 9 w7 N% H. u+ E
2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒
. d: `3 _2 K0 u& r. C" y8 s 3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟 $ \7 x: x7 ~4 `! a: d( s
4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……1 p" D5 S8 w; M1 r' v
. Y& C: c0 d9 O$ [/ V( S 贴心建议： 0 ?; {8 C% _/ W" k
1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故 2 g; N0 \8 _; w! O
2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了
# |/ A0 b }- v; p 3、也可以用宁波年糕片替代……
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五香卤肉炒方便面 4 U7 t8 i9 k4 l. U, ^! j
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用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
! \! v! O) g- w" o% L 做法：
" d+ k/ _( J0 S! }5 M* l5 { 1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。 / a1 d& g' Q: k [$ h5 L- r/ p
2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 6 \. f1 X2 s9 F0 U. Q: O" Q+ X
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。
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1 P$ I6 v7 _& e7 d: D- L* ?9 w h+ j 虾仁方便面 2 o$ H8 E3 P& m, N( e$ D+ y0 R5 X
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8 a0 U) k7 @5 C+ D/ |% C* P7 E4 m 材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 " Q, ~0 x! C& O# k
做法: ; ]5 ^9 i( P, E0 u& [: S* N. g; o1 N7 s
1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。
- r' }' v. b% B0 q' @/ k' g; S0 F2 H1 ` 2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。
/ W) P* ^) Y: f 3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。 3 z" V2 y9 b% S0 ~1 t
4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。
. _: R6 n ?' U+ X- p1 d) O1 a1 E 5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 . @8 _8 x! y8 \: e- l
6、下入煮好的辛拉面打散。
* P! B. J7 ~# M4 Q" o4 S7 z4 D 7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
% n" s# ^- l+ O6 \: | 8、翻炒均匀后即可出锅。 . U% T2 ]( t0 ?
小诀窍:
! l( E$ D5 `7 @ 1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 3 V; }$ A. c1 |
2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。
% j! f: u8 F {% V5 h" w. r4 V 3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。 - t* p$ L! h5 Y9 Q
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' R6 i/ m* q0 k% w 烤方便面 6 U+ i1 N9 {2 o9 @
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原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
! O3 S) r# v- S3 @+ U 做法：
1 Z2 l v, }0 L" r* N8 j- H 1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。 % d0 F: @9 H- Y9 B; {, w0 D' b
2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
5 `% o3 T0 h. J& f* S# B 3、下肉丝炒散。
1 h; c! r, @, F# C( w6 X 4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
/ S2 D& O7 r# U2 {# z# y' u 5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。 , b* E) s2 c' z% Z
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
* P; |6 ]# U! ?" S" h' K 7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。 + R/ C) |! Z/ K. H9 R
8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 8 M' \5 w1 \2 N) ~+ y7 {
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。 - [1 E# R# |# a( q& M8 d0 q
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。 . y7 z) {$ Y5 }( A0 M s' N6 w5 V
11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。
! X0 k% h4 s- e 12、取出装盘即可食用。 / j2 d+ R+ T3 u! ]) A
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. e- Z+ `( x0 @) H8 W4 l 煮方便面 0 r* S) Y- o$ @, f0 M. q: g; _% H
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& O( A; [. H* y( F) R* |$ V 材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
# i+ E4 e) q/ v8 n* A 做法： & c. |, z9 i! G( B& X
1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。 0 {$ f7 o) ]% X! i3 Q; ~% [$ i
2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。 & S/ d3 E" L; w2 k6 Q$ [
3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
( V. U0 G, d+ O# K% t1 z 4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 ' ^( c/ |$ v2 l l
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可2 z" d X, b* }; [2 _' r- t
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' o( J8 v. o$ B! b; ?7 V" ^ 炒方便面
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" j9 m7 |5 c2 ~2 Q+ Q& g1 G* C0 e 材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。 4 F0 O. T9 S$ E4 n6 c
做法： # b1 W9 d" g$ x* T+ S0 K& ~
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
5 J) s, z& e+ ^ 2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 5 V( z6 g1 m# [% f5 Z1 E. {
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。 + {/ P6 i% T. a6 C
4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。) D! k) b3 f: g7 t' S0 g3 ]0 `% I( _
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3 d. S% K, ^3 h% J$ o 方便面Pizza
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【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗
& T' ^$ S q% `# W [ 【辅料】：面粉少许 + J" a6 H2 ]9 u9 J3 n0 B
【做法】：
8 j; t; S3 O! j4 @% z$ X# v 1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用
/ ?1 `3 j" `0 \ 2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出 7 a" p3 e% q4 j \" C( M% _
3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒
' ?- b' R5 @! K6 @4 }9 @3 X 4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）
& `+ u ^. w9 g% H3 C 5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了） 1 _5 S, w' W* \/ Y; N
6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里
: ]# t$ y5 z+ O: s' J2 R: Y 7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒 5 @; ^6 U, y! _# s$ D9 f
8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡 " C1 j+ o0 Y( n" W& }
9、将火腿片撒到面饼上 # n+ Q1 p' S2 Q% ?' A6 a
10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以）
G9 V+ u( U/ m 11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
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时蔬炒泡面
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原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
1 l. g, G6 A# X4 p& ~& G 做法： 4 o$ B6 z0 O: d$ B! a( u
1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。 7 P8 ?: w) e$ W( d+ k
2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝.
2 i7 Q5 ^* `4 N" ?8 _; w$ f. B& ? 3、放入胡萝卜翻炒片刻。
! M$ w1 R0 o# O9 d1 Z5 N% l 4、再放入圆白菜丝翻炒。
+ d5 a! Q# o2 X1 m9 r1 T 5、加入泡面和一杯水煮开。 1 d4 r7 c. b( `8 e, L3 V
6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。 / O1 U! k. R* k
7、把多余的水炒干，放入葱花。 7 r$ |5 l8 ~2 ^! w
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。; s; F5 z/ G* e( V' \
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) l& K! J, N9 W u0 q 美味炒面
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% d& Y# R: e4 Z9 x# Q) O) t) |2 _' S' s
用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花 ; j! _4 a9 V" }
做法：
' L! r2 j' K1 ` 1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝 ) n, q) k3 T7 U# k- a
2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。
+ T" z) F3 I! s1 ? 3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。3 P' `9 R; I: m3 A9 v/ p3 ?' e% f7 B
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9 ^9 K9 h2 W3 M; }4 w; s: P 改头换“面” ( l8 o( r r# c% V( }
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/ L, l; ~. L, ? 原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪 # O" a* G! ~2 Q% b# g: O3 s
做法：
+ v1 }) m8 [& @: @* h 1、苦瓜一剖两半，掏去籽。 % d0 f ^" I! E, H7 b/ I" U
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
2 F/ z; L+ M- y2 F 3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。 6 q" x, m6 s* C! `* m' v; z' P
4、把面填到苦瓜肚子里。 - ~$ @3 O- P$ _
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 2 U) G7 C7 a" U2 `: y+ ?; E
6、烤箱200度，上火10分钟。 8 S, [* Q( P3 K( h; [* c
别样滋味,值得体会。
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% U3 r3 R: `& v, Q# r6 E0 m o$ v$ n ( t% V8 C& P) h# S" [' @6 d- m# o
* \* w3 {+ K6 A9 T( G 方便肥牛面 ( W2 R4 d/ J- S/ N
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用料：红烧牛肉面、肥牛 ! S6 q$ G2 k3 z/ A* w: M
做法： 2 }8 x* Y+ P' c' c' A6 I
1、做一小盆水
3 Y2 o+ U: l9 \; d7 t$ d 2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火）
0 i3 A! u+ v/ O# \2 k, { 3、将肥牛片在微波炉中解冻 ' k5 `# y' B# A$ s/ C/ Y4 }& }( G$ ]
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
5 \0 s# B, Z8 J 5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！ 5 Y2 W. m0 L8 X0 h9 Z" O1 o$ c
6、吃！ ; n3 p6 V4 A5 F1 k/ J4 b
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) T. y8 |# z- |" W 起司方便面
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用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱， 牛肉 ，番茄 ，葱 做法： ; Y+ @1 O0 Z. x2 T7 e% @( Y
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
" y( `- @0 r$ }* Q+ p9 c 2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。 ; Z" b2 `3 |. \
3、满满的盖上CHEESE。
: J) W y! B$ K 4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了
7 d5 C' m8 @6 {2 f6 Q 5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！3 I: m+ @' _3 ]3 g, u4 g
值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！7 c0 {( @! m: [1 w0 x3 ~
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鲜虾云吞面 " B7 K* k5 w$ d) d
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: V* P T% W( m$ v+ S! K 主料： 虾 馄饨 面条 : g& ~, u; ^3 Y. @# F
辅料： 油菜,高汤
. f1 g% D, ^6 C. D 材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。 7 |/ d4 h& T: z! H* {
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油
' _) \: T7 B- A, T5 K3 a 做法：
; |6 d$ U2 y# q6 o5 j0 o% U 1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
! @9 [8 \0 j+ t) V5 C: B% d 2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。
4 V$ @: f" Q- G. j7 O5 \ 3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可 2 x3 R8 J9 j! z! \- p8 C
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& Y3 u) r2 l2 @5 G 三丝素炒方便面 1 Q2 e2 P& h9 c4 F2 S2 E6 ?% O
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材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜 % }0 i$ T% @) J& {
步骤：
5 {! |8 ~ Q' O& w& V; b# G* w 1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉 : P9 \1 Q9 f7 D3 h9 K0 @
2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着: A j0 g5 A9 O" i4 d3 p
2 y o ?' `( n: [7 }; ` 3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片 ' r9 T, J$ n" Q$ o- K5 D
4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。 9 h: b' m* O' w: X- C
5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。
( O: r. i/ E. h% K# V T l 大功告成，出锅！！！ 2 B) \$ s& L( V( ~2 Z! _- Z
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鱼丸炒方便面
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* G- M' b4 t" T" M" w: e 材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
; `) ?& Y7 x1 N: y 做法： : k2 R |; X7 b. T
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
/ v/ G2 N6 A% ~& {& g 2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟； % q% i) J, c+ Q- P% c
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重； , y) A( d6 h8 o
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；
2 }' @1 z: B( m1 H2 i' l( R+ s 5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅； 2 F2 q1 t# o- j3 Y6 `
啰哩叭嗦： $ Z! t$ |2 \% C) C8 Y* i
1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上；
+ t3 A# u2 t y 2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色；
6 {, @. U, N) R8 p# l+ y G 3、因为没有而外加油，所以更健康； ( i( B$ ?* Y8 v2 B5 ]
4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。
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美味的泡面鸡蛋饼 ; b0 J# F6 g9 z2 V* Y! U" J% n
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7 u! x) o' E4 N. H( R D 需要的材料：
6 L4 R/ S, g/ @0 f 泡面……1包
6 `( U+ P7 N+ c1 U1 F U 鸡蛋……2个
" S8 e! ]) F. x0 q 玉米、碗豆……适量 7 m; W4 N& g9 U9 q
火腿……适量 . t/ v* ~ Y% _( G
盐……1小匙 $ }% ~" F3 r5 V$ e/ n1 f5 o7 j
（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
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0 G7 J" i' A7 b7 W: Q2 K 做法：
! F' @# c6 F! ?8 y- T 1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
5 Z- W* j" f. ~9 t% a* x 2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
0 `7 J1 s' t9 [/ `: Y 3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。
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营养方便面
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材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。 ' |& p K' M- u7 s8 _$ B
做法： R2 E# g" g* K& n
1、锅下入冷水，在开时放入面。
% ^8 M$ s& i3 n* [# B; W2 ~ 2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。
7 q; D0 J; J) \0 H, ]4 \3 S 3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。
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绿茶拉面
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7 j9 U" ~) J; p+ U 材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇
2 Q# X; ^( a" ~$ h9 u7 i+ g 做法： 5 p# v, o0 ^4 g' K1 G
1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。
9 k3 ~8 A$ M4 x3 L T- ~* c& y$ i 2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。 : I. o, D. P7 \/ W/ ?" ]; r+ w
3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。 2 d, t% @/ q2 K" b4 ~% h
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炒方便面$ G; I) X0 ]4 q$ L" m
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; B& B" R( m) y+ x5 M+ j 原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
3 A* u# F; M; V' d8 ? 做 法： * f7 F; A6 X6 ^* k5 f% N
1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。
3 w) L* d" R) i2 ^7 r" y4 M 2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。 # E( M0 E9 H; \. ^; x' V8 ]+ F) ^
3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
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7 E7 y' t+ G. U 美味炒方便面 4 q% j; L, ~2 C5 R- v7 ?
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配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟）
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做法： K) [+ c7 n; y& v9 B
把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？" S# F$ z3 D) u9 c1 _
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0 m2 y/ c" @$ q9 Z. W 柬埔寨炒方便面
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' h V* W* z5 v- ~1 P* u9 c& g; i# ` 用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝
- ^7 y" l" {7 \ 做法: 6 }5 P" `) ?6 I" |+ H' P
1、方便面水泡开,不用煮 $ Y m8 w7 j9 j4 f; X
2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟 ( K& m2 N: T6 a7 G" ?6 i" [
3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
& V& m' y+ g. X. R0 C# g# s 4、就可以出锅了 8 ?) i. o ?# m
小贴士: 0 ~+ @( l \4 j) L/ V
1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
$ w" @6 n/ [9 l9 W: ?1 } 2、方便面开水泡1-2分钟就可以了 0 H) h; ]- e1 K& I& `; L' P5 Y/ N
3、细的比粗的炒出来好吃
+ c( e5 Z( K4 y 4、不要放酱油,颜色很好看
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" J. A1 f" d7 Z& R( v/ n: E$ R 炒泡面 * o# ?6 j( @! y0 w) g
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% b/ A' I8 g# U8 B% O4 s; l 材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包 * D6 k3 d# \+ M8 m% y; ^- Z) O
准备：
- v6 J$ {/ w3 W. Y6 a- Y 把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。
& B1 N9 D7 P' `; o1 | 做法： , y2 i) O2 f' M8 A1 L, |* S* b* U
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成 ( m6 S8 e1 l, ~
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4 w4 K$ |7 Y) H6 D# W 香菇肉酱焗方便面 + r. z: }$ S9 e; D. a7 {
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用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
: _9 J7 @ E/ | 做法：
$ }( [4 M$ D2 I Y' k# \ 1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用； % D6 Q) t% F8 z+ M7 J1 o+ i, c
2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘； 5 B9 M& s! Z- o5 I* V, C6 I
3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗；
. n# z) z' V* D L. B6 s; F- v 4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了；
' U( ?& `9 M \* v- \3 B& x7 C 5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。 / Q$ i+ i; w% q% b( O) y( c+ u3 j! m
炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？ % f, D2 k L3 i7 _4 y- ?' B3 W
若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味
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还有一种方法也很棒： , r J9 \1 E$ |. L9 F
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用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面
0 p! c5 P2 S% w+ }4 ^+ T2 z 做法：" I- U2 W8 U3 I
/ h0 x+ _. R$ D) t7 Y 1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。
" b7 O, G9 @! X3 y 2、煮面。 5 l$ P6 u( ^* ^9 p4 M8 ]
3、撒上榨菜丁。
8 g, Y. ]6 h$ d) [# z9 r v9 e) J 煮完后辣椒很好吃…… 9 n1 l$ k+ G) d+ z8 K9 F0 F
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8 I0 U6 L6 }8 X t. L+ c5 l8 b1 `2 G9 B0 s
编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！
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