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, x5 W3 M/ Q, y' ]2 F+ Y6 a# A首先教大家怎么做芋圆( K7 ?+ [+ q: k1 e0 Q; D1 S7 B
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去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.! W4 W# t' C; A* Y6 @. A8 w; P- g

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把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.
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. y$ B, E$ `: c- B这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖!
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& y" D8 m+ v, K4 A把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了., c/ {! t" `1 F3 X+ K

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5 _) N1 X; v, O' M, c1 L这是芋头泥,很粘稠, G/ W: w# D# d7 Z
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这是红薯泥,水份最多了5 n1 S) P* E- b' B; _6 `
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分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.
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8 w, d" C  y6 @8 o" Q* `揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢!3 N! _' Y$ |8 D" e
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" M3 D" U9 K% m4 {& ~& m把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.% g% S, o" O8 h2 \

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放在沸水中煮熟捞起
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煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦!
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下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点." D" ?4 e6 X/ w3 m! p

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# \( |6 o2 ]( s7 B  i' \拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.
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煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时!% o( Z! `8 @7 h! y% l/ w

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% f& D8 Q7 K/ X: u" g1 B把成型的仙草冻切成一小块一小块8 {  G5 q7 g; v: i# m! a

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切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.: O8 u* C2 {8 F6 z9 p* w* P# D
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好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽!
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看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。

看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。

芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。

还是自己做的好啊，昨个买一份难看的要死，还18块钱，真他妈坑爹