麻辣虾的做法
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炒锅中放入适量的食用油和花椒炸出香味,放入红尖椒段翻炒一下。(辣椒不能炸的时间太长,否则辣椒就炸糊了)
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马上放入处理好的虾。(处理方法连接)
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炒至虾变色后放入盐,翻炒
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收汁后,放入葱段翻炒几下立即出锅。(葱段炒制的时间不宜过长)
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本帖最后由 gwzy888 于 2012-9-21 22:00 编辑 ]