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烹制方法　
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材料：牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜) H2 F2 y& I( e+ `* ^4 a
配料：大料、花椒、桂皮和香叶
- }( v$ g. O( T) h5 y( p% @$ X, \调料：酱油、盐、鸡精、料酒0 p' y/ ^5 `) W5 b
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7 v; Q3 H& e- }; X- A6 w1　牛肉洗净切块，放入沸水中飞水，撇去血沫子，捞起。, F- c1 T4 n& h6 R

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2　高压锅放入适量水，置火上将水烧开，将肉倒入锅里。
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- b& M/ g  Y1 e2 i3 i3　放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。) P; j" O$ ?3 X- d- H
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4　放上一个西红柿，以及一些木瓜块，这样可以让牛肉快点炖烂。1 z! s1 E& n" i0 H9 Q

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/ E: y' Q* \2 W- C: }& S% n5　盖上锅盖，炖上半个小时，即可将番茄牛肉盛出。

这道菜媳妇应该挺喜欢的，她做什么菜都放番茄，无语，谢谢楼主的分享

西红柿放少了吧，我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~

其实可以半中间先放一半番茄，然后快熟的时候再放一半番茄，这样刚放的番茄能煮的烂一点，后放的呢吃起来大块的比较舒服。

番茄炖牛腩才好吃吧，炖的时候放点陈皮可以炖的烂点，更好吃

您这是番茄炖牛肉啊，我还真没怎么看着番茄的影子，太水了，要是餐馆都像您这样的就好了！

是到名菜啊，很多人都应该喜欢吃吧！很多人都会做的。

看着不错哦 ; d* {6 q' W8 r+ d
要是餐馆都像您这样的就好了！

比较喜欢吃番茄，可惜胃不允许多吃，只能克制克制了！

做过土豆烧牛肉，这个还没尝试过，下次买来试试。