制作步骤:原味豆浆500克,青菜,蘑菇适量
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5 i/ \0 G# A) h乌龙面一包,青虾150克,肥牛片50克, 辣椒,小葱少许(我准备的材料是2人份的)还要准备少许的鸡精,黑胡椒粉,白胡椒粉,(这些是必需喔,少了
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9 ^; X9 A. ]2 J就没有那么好的味道啦)盐.
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- N! M" d4 X% t1 c3 S+ h$ V先把乌龙面入锅煮至8分熟
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在煮面的间隙把配料切好准备,虾子要用少量的料酒阉一下下
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( |# G8 J9 e$ t) ?* Z( q% l% d把煮好的面沥干水分放水龙头下凉水冲过待用
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锅内放少许油下锅煸炒辣椒,小葱
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( r# ]& ^* B& a" _ x# s- O9 m依次放入虾子,白蘑菇翻炒,我稍加了一点白葡萄酒(没有不用也可以)
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: R: q$ ~0 B4 c3 m: z; Y, K9 p; q: W接着倒入豆浆,加入油菜,肥牛片,把火调到中火,给锅里的食材慢慢煮开,(一定要中火呀,太大火豆浆开滚后很容易溢出的),这期间加入之前准备
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. P/ p$ ~3 d+ N% M. A- o的调味料让其入味,不时用小勺弄一点入口尝一下咸淡,
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豆浆烧开后放入乌龙面,跟着再煮1,2分钟的样子,淋上少许的香油就可以关火喽
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呵呵,美不胜收吧,相信是爱漂亮又想苗条MM的最爱喔~~~~
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不死心,又找了个图床,这回应该行了吧