香芋南瓜烩虾仁

香芋南瓜烩虾仁" m0 G) F1 ^  C: b+ E/ N
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材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个
$ l" G8 Z% a2 ?- O7 k7 c做法：$ l5 q8 ^% X4 I
1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。
+ P( Y; X+ Z8 b( n( d. o) V: ^2、芋头去皮切丁+ \0 i% s+ X& b) E
3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用
3 C3 H6 Z  J, V+ D4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，
1 `2 b7 L& B* H$ O3 M. S; J煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！+ y0 R: I( f7 W5 `4 s$ g2 ?" h9 E; r/ g
这个菜调味料只放盐就可以了，特点是非常香糯，鲜甜！
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材料粗加工后
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& d" ?' g% q( N3 A- E8 ^! d8 m微波炉叮熟南瓜盅 9 C+ [  I0 h6 \, l: X

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制作过程
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成品 . s, m2 ^$ M- ?5 y
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虾仁很新鲜