[热菜] 咸肉蒸百叶[10P]

原料：咸肉一小块，百叶。: y4 h  Z2 X$ p8 g1 D

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步骤1：咸肉洗干净，然后切细片装盘。' Z; R3 G* }0 ]( \. U0 e
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步骤2：加姜片，一些料酒酒，上蒸锅里蒸。' z( Y( v5 B+ ~' C
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步骤3：百叶放温水中泡一下，沥干水分切比较宽点的丝条。8 _* @1 z+ a4 x. d5 l
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步骤4：我这个锅蒸咸肉用了20分钟，反正你们自己掌握好时间，蒸熟为止然后取出咸肉。: Q. _9 a  s7 S; v% t6 `) v0 D6 _

: D7 u  V$ x( I+ G- {将咸肉蒸出的汁，倒入装百叶的盘中，稍微加点鸡精，上锅里再蒸10分钟。$ s8 v& G0 q" c. f3 t

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步骤5：熄火然后加一些葱花，焖个2分钟后取出。3 t: S" Y# V. }( h# Z3 M& P
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个咸肉百叶下饭非常好吃，可惜一点是我做的这个菜，汤汁烧一了一点，如果你们家里有一些清汤的话，可以加到百叶里，然后和咸肉一起蒸10分钟比较好。，没有就算了，% ]8 Y0 l  }# E
这样吃也很香的，千万不要加盐了，除非你家的咸肉不咸。
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