" z% |1 Y. Z1 q2 m* P5 k1 P  P
0 i; C' j+ B# W1 海带丝洗净。
+ `+ w# b9 ]+ w
  d& }! V! ~$ N% ?
% F5 u! \! z: t  b/ q0 S, A
5 N: X, ?  O/ e- C2 蒜头切蓉。
" G3 P3 m4 a5 h6 f$ \& e  o 0 A- O1 V; s& x9 g! |, v5 @9 k
: }# F8 |8 x! |2 {3 L* G. e

  r$ ^$ g9 N* r3 r& ]3 小火爆香。 & J+ I  ^2 d5 ?$ G' B

1 F/ F% S' U: k# \
6 ]) Y$ a  m) L; R
: I- X( u4 M  c- X0 R  l4 醋 生抽 辣椒油 盐跟爆香的蒜头一起调成酱汁。
: W* u! C# o  _1 p 9 e- x; Z4 p1 a' Z; I9 Z
! f1 X8 T: d( |0 M" q3 e

" v& V7 |" j( a; i3 y* f6 x0 x5 稍放一会 入味即可 - Q$ C  e# O+ s. B

& q( `/ z8 O; Z( F9 H! z) e* I% V
0 n  s4 G0 c6 `5 R5 h
6 海带开水焯熟。
0 T+ u, ]" E  O; E6 u7 ~- c
  J" S8 u4 ~( x, D/ D7 v8 l: Q
: E" O# C8 y, \5 o( b; `# C
7 K/ h# L. a9 ]7 沥干水，放凉。
2 k6 t, ^) b' u' w+ F! [5 D# x  k
& W- k$ R7 T2 m, O4 J0 F
$ E, L) W7 [; H! [; k4 S. c
' l+ Y4 R" v& a5 i. m4 s8 然后加入酱汁，在盆子里搅拌均匀。! t+ D. ]  p. n4 v: }
& z! g8 F2 h8 W7 G( g

5 c: T  d5 f  F# ` . b7 v8 K( d' q* @# W. `
9 稍放一会 入味即可。
: K" N9 ?, T4 V6 }5 D; I 8 d- u: ]! K+ o9 E' ^" c

夏天就应该以凉菜为主，海带我也爱吃，但是我一般都吃干的，自己泡发的，这样的海带感觉有点硬

夏天海带是必吃的食物，功效不错的，无论凉拌还是做汤，一流！

楼主的这道菜比我做的又好看又耐吃，向楼主多多学习。

这道菜关键是要选好海带，有些海带一煮就烂了，而有些海带煮很久还是脆的，这一点大家选购海带时注意一下。

海带泡发了以后，其实生吃也不错，就和吃生的虾什么的一个道理，不过没什么味道，

有条件的话 撒点爆香的芝麻进去 卖相和口味更佳

好久没有吃海带了，今天一个吃一吃，学习了。

夏天还是凉拌的菜比较好吃，简单有爽口。很开胃的菜。

夏天吃海带真的好耶，爽口，利尿，清火，这个做法不错。