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烹制方法　
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材料：金针菇
" |% k4 Q& X  O7 y4 G调料：盐、酱油、辣酱
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1　将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
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2　锅内烧水，水开后，放入金针菇，微焯1分钟；期间加点盐调味。2 {- R8 L6 N- l: g+ _+ h

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3　将焯熟的金针菇放凉，加上适量酱油，辣椒酱。
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$ p6 u: ^1 b7 I5 c! c; S4　拌至均匀入味即可食用，也可以放入冰箱中稍微冰一下。

这个菜口感还可以，但是建议肠胃不好的人。少吃。或者不要吃。不容易消化的。

凉拌菜关键是这个料要拌的好。个人比较喜欢酸酸甜甜。

金针菇凉拌很爽口，清火的，胃凉的人少吃些

做法很清淡，我们这里都是黄瓜和金针磨一起拌，酸酸的吃着很过瘾 还解酒！

凉拌金针菇,真没想到金针菇还可以凉拌啊，这个不错

一直不习惯金针菇的味道，不知怎么回事。感觉怎么都不好吃

这人菜不错，是饭店里的常菜。个人不太喜欢。

这菜喜欢吃，可以学习下，自己动手弄下，

这个做法也太简单了' A, j( h( b0 ]: X+ s
感觉不会好吃吧
- y5 @, Y0 z5 Y$ F  X& g9 \呵呵