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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的
4 ?2 F# w& Q: S4 W8 }1 e$ u# b" M2 ~2 x; W+ x, ?
* a0 u* b9 ^- f9 B9 o2 K' a
大家看看所有的材料/ a! @3 Z( S" G" ^8 r) d* n- g
: y  r& H" B, T3 b' Y% ^( ~% N/ v
做法:5 I3 N: C* a) ]/ j, ^, c
1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   
$ V2 L3 d1 N/ t; O# a2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉
: A& n# c. d2 \1 ^- U   在炖的过程中不会散掉+ u# g5 D, w) |' i. k1 \' {
3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发
5 m5 [9 ?6 N! b1 K3 \   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的2 w6 K) [3 U" |+ }& K) Y/ W
  哈哈 超省心~( z( F: R6 h$ u( P. W
4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽
/ _9 U. ~) T' z  或白胡椒粉 总之看个人口味拉
& Z  R2 K$ ]" e4 |: F0 wps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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