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  N  i0 `2 [5 m% B3 ?; u烹制方法　
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材料：糯米（250g)、鲜粽叶（9片）、排骨（500g）、绿豆（100g）5 f" i. h( H% H6 ?6 a6 J8 g
配料：葱碎、姜碎、大料、花椒（6粒）
3 o& g" T# N) h$ I调料：老抽（30ml）、生抽（15ml）、黄酒（15ml）、盐（3g）、蜂蜜（15g）
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4 Z- K7 b3 B% p9 T1　排骨清洗干净，晾干水分。* `) y5 ~0 C( \. u8 o- m0 l2 T) m
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% `+ Q$ d1 h% U0 e/ `3 a2　排骨放入保鲜盒里，分别再加入葱碎、姜碎、蒜碎、大料、花椒、老抽、生抽、黄酒、盐、蜂蜜、拌均匀，让每块排骨完全浸在料汁里，盖上盒盖，最好放冰箱冷藏一晚再用。
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% P" T+ c3 k: G. f* Y0 V& t9 {' O1 K- b3　糯米、绿豆、清洗干净，用凉水浸泡一晚再用。8 C8 ~. i. L  @

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( a- H" a" R  |+ N, ^4　将荷叶铺在碟底，放上绿豆、糯米以及排骨，滴上些许香油以及生抽，拌匀。. i+ g. ?! s3 n0 I" p1 g

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8 X4 K& k8 t$ ]+ H% O* {* `5　将蒸锅里的水煮开后，放入糯米排骨，隔水蒸45分钟，即可开吃。

这样的做发法就能够代替粽子了。

这个做法让我想起了有用荷叶做底，包菜的做法，很香

这个可以学学，糯米绿豆蒸排骨听着名字都好吃啊

绿豆是排毒养颜的，排骨是滋阴的，两个放在一起，又减肥，有滋阴。

这个不错的说，主食和菜一锅端，看起来味道挺好啊

听着就很不错，有机会一定要试试，支持 ， 顶起

这个可以试试，如果好吃一定来感谢你红心！呵呵

感谢楼主的奉献，回家去试试，看得我都流口水了。。。

一直想做糯米排骨，不过这个里面还加了绿豆~mark一下，下次参考这个来做~